Fingerfood wordt om verschillende redenen op feesten geserveerd. Sommige fingerfoods worden geserveerd voor staande cocktailparty's of cocktailrecepties of gasten kunnen zichzelf helpen met fingerfoods voor meer informele feesten. Aangezien fingerfood alleen afhankelijk is van de handen voor het serveren, moet u uw voedsel verstandig kiezen bij het ontwikkelen van uw menu - vermijd iets dat te moeilijk is om te eten of voedsel dat rommelig is. Fingerfoods kunnen ook goedkoop zijn om te bereiden, zodat u binnen uw budget voor feestmaaltijden blijft en u een menu kunt maken dat klein van formaat, maar groots van smaak kan bevatten.
Plan een menu dat uw eigen culinaire voorkeuren of erfgoed weerspiegelt. Wontonvellen zijn te vinden op bijna elke supermarkt of Aziatische speciaalmarkt. Ze kunnen voor gebruik in de vriezer worden bewaard, maar leg ze een paar uur in de koelkast voordat ze worden gekookt. Vullen keuzes zijn er in overvloed. Rundvlees, tofu, varkensvlees, sojasaus, roomkaas, krab, chutney en groene ui kunnen worden gebruikt. Bereid je vulling alvast voor. Neem elke wikkel en maak de randen voorzichtig nat met je vinger met eiwit. Neem 1 theelepel vulling en plaats in het midden. Sluit de randen en druk aan. Je kunt ze frituren of stomen.
Een ander idee is Kabobs. Rijg je Kabobs met kip, ui, ananas en groene paprika. Marineer in een Ponzu-saus en limoensap. Grill of bak in de oven. Gegrilde limoen- of citroenschil zijn volledig acceptabel en zijn heerlijk. Neem voor een snelle vegetarische fingerfood 1 pond bevroren edamames (of sojabonen) en meng met 1 theelepel sesamolie, 1 theelepel gemalen gember en 1 theelepel gehakte knoflook. Serveer in een kom en werk af met wat zeezout.
De meeste mensen houden van klassieke traditionele gerechten, maar vaak wil je gewoon een paar happen. Fingerfood lost dit probleem op met kleine gerechten, zoals macaroni en kaas in hapklare macaroni en kaasbeten. Maak bijvoorbeeld je favoriete recept voor macaroni. Meng voldoende paneermeel door het eindproduct om het stevig te maken. Verwarm je oven tot 350 F. Spuit elke cupcake-voering in met een bakspray zoals Pam. Schep het macaronimengsel erdoor. Zorg ervoor dat u het mengsel naar beneden drukt zodat het de vorm van de voering aanneemt. Zet 20 minuten in de oven. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas erop.
Veel mensen herinneren zich varkens in een deken als een klassiek hoofdbestanddeel van de kindertijd. Gebruik in plaats van gewoon te rollen met hotdogs een pittige chorizoworst (Mexicaanse worst), jalapeno en Mozzarella-kaas. Je gasten zullen je pittige lekkernijen opeten.
U hoeft geen arm en been uit te geven aan fingerfood. De Italiaanse aperitiefbruschetta is een heerlijke en goedkope fingerfood. Kook de tomaten twee minuten in water. Haal eruit en schil de huid. Bewaar in de koelkast tot het afgekoeld is. Snijd een stokbrood en rooster het in de oven. Meng in een kom 1/4 kopje olijfolie, 3 teentjes knoflook, 1 handvol verse basilicum en 3 eetlepels oregano. Meng de tomaten erdoor en serveer op brood.
Gastronomische taco's kunnen een andere fingerfood-optie zijn om indruk te maken op uw feestgangers. In plaats van rundergehakt te gebruiken, kunt u in plaats daarvan wat garnalen grillen. Maak een chique koolsalade (zie referenties) om in het midden te serveren en je hebt iets dat echt indruk maakt op gasten en niet zo rommelig is als rundvleestaco's.
