Het inkorten van uw boodschappenbudget kan een van de grootste en beste dingen zijn die u de hele week doet om uzelf geld te besparen. Bekijk waar u deze maand mee werkt en bereken uw voedselbudget.

Als je naar de cijfers kijkt en ziet dat je te veel hebt uitgegeven in de supermarkt, zijn er enkele manieren om te bezuinigen.

Plan een menu. Dit is een absolute noodzaak als u wilt besparen. Je kunt er zo streng in zijn als je wilt en het hoeft niet saai te zijn. Als je dinsdag geen zin hebt om soep te eten, gaat niemand de politie bellen. Eet gewoon pasta en eet donderdag soep. Het is niet zo moeilijk. Het punt is om te zeggen:"Hé, dit is wat ik deze week eet. Ik ga de dingen kopen om deze diners te maken, zodat ik niet meer Thais bestel."

Maak een lijst (en houd je eraan). Als je eenmaal weet wat je gaat maken, maak dan een lijst van het voedsel dat je nodig hebt om ze te koken. En dan ... en dit is het lastige deel ... koop alleen die dingen.

Koop kruiden uit de bulkbak. Kruiden bederven snel en als je het voor één recept moet kopen, is de kans groot dat het niet de aankoop van een hele pot rechtvaardigt. Bekijk de bulkbakken in coöperaties, natuurvoedingswinkels en etnische markten. Neem je maatlepels mee en krijg precies wat je nodig hebt. Je zult niet de eerste zijn die 7 cent komijn koopt.

Heb een plan voor restjes. Reken erop dat je ze later in de week als lunch meeneemt of als bijgerecht verwerkt. Stel dat je een paar porties pasta over hebt - je kunt de noedels 's ochtends aan je eieren toevoegen en een stevige frittata nemen.

Kook helemaal opnieuw. Alleen wanneer je kunt en als je in staat bent; en begin ook niet met het malen van je eigen tarwe om broodmeel te maken. Pannenkoeken helemaal opnieuw maken duurt vijf minuten en maakt gebruik van pantry-nietjes. Als bonus weet je precies wat je eet. Boerenkoolchips, croutons, smoothies, aardappelpuree, bouillon en bouillon, vanille en bier. Als het in de wereld bestaat, kun je het thuis maken.

Eet seizoensgebonden. Lente betekent asperges en bessen en erwtenscheuten en mango en een heleboel andere dingen. Seizoensproducten zijn er in overvloed en winkels zullen het in de uitverkoop hebben. Probeer iets goedkoops dat je misschien nog niet eerder hebt gehad. Als je het niet leuk vindt, hé, nu weet je het. Maar als je dat doet? Scoren. Kopen wat goedkoop en in het seizoen is, is een leuke en gezonde manier om te koken.