Jezelf voeden kan een vervelende taak zijn. Met al onze deadlines en vergaderingen die kiezen wat te eten, komt het nauwelijks op de takenlijst. Het gevolg is dat we onderweg van en naar onze afspraken iets oppikken, waardoor we onnodig geld uitgeven. Omdat deze maaltijden voor onderweg meestal verpakt en verwerkt voedsel zijn, lopen we belangrijke voedingsstoffen mis die we in hele, onbewerkte groenten en fruit aantreffen. We missen ook een van de beste delen van de veranderende seizoenen, namelijk het eten van producten op zijn rijpst en ook het goedkoopst. Voedsel dat in het seizoen is, kost doorgaans minder, is te vinden bij lokale kruideniers en boerenmarkten en is gunstig voor ieders gezondheid.

Bekijk onze budgetcalculator.

Het eten van voedsel dat op zijn best is in de zomer is een geweldige manier om te genieten van (wat de meesten zouden zeggen) het beste seizoen van het jaar, jezelf gezond te houden en de deuk uit je portemonnee te houden. SmartAsset heeft een aantal geweldige gerechten en recepten gevonden om u op weg te helpen met uw zomermenu.

De beste zomerproducten

• Kersen Op veel plaatsen kun je tijdens je zomerse roadtrip een tussenstop maken en goedkoop een gigantische tas ophalen. Een vriend van mij vindt het leuk om ze in een grote kom met ijs te doen en op een bijzonder warme dag met een tijdschrift rond te hangen
• Paprika's Deze heldere, veelzijdige groenten geven kleur aan elk gerecht, of je ze nu rauw in een salade bewaart of op een grill gooit. Ze zijn ook een geweldig vat om te vullen met gehakt en kaas
• Maïs De zomer is gewoon niet compleet zonder maïskolven; het is een nietje bij bijna elke barbecue in de achtertuin. Maïs is absoluut het zoetst in de hete maanden en is zelfs in supermarktketens super goedkoop te vinden
• Avocado's Een superfood dat even veelzijdig als gezond is. Avocado's zijn doorgaans prijzig, maar wanneer ze in het seizoen zijn, zijn ze ook goedkoop te vinden. Vroeger kreeg ik een zak van zes of zo voor slechts $ 3,00 op mijn lokale boerenmarkt in Californië.
• Meloenen Watermeloen, meloen en honingdauw zijn de perfecte snack of dessert op warme zomerdagen, en kunnen ook als feestartikelen worden gebruikt, zoals het watermeloenvat
• Groenen Gezonde producten in overvloed in de zomer; boerenkool, mosterdgroente, raapstelen, boerenkool zijn allemaal overal verkrijgbaar en klaar om in salades te worden gesneden, gecombineerd met eiwitten en geven je de vitamines en mineralen die nodig zijn om een ​​stralende zomerse huid te behouden

Deze lijst kan nog een tijdje doorgaan; de zomer is een tijd van overvloed in de wereld van producten. Voordat u naar de markt gaat, krijgt u een paar ideeën over wat uw favoriete soorten producten zijn. De kans is groot dat je ze op heerlijke, gezonde manieren kunt combineren.

Top 7 goedkope en gezonde voedselruil

Houd het fris

Een ander aantrekkelijk aspect van de zomer is de mogelijkheid om buiten te koken en te eten. De grill kan een frisse kijk zijn op het bereiden van groenten en fruit die normaal gesproken als bijgerecht worden gegoten naast de gebruikelijke op eiwit gebaseerde sterren van de barbecue. Wees creatief met wat je op de grill gooit, vooral met fruit.

De natuurlijke suikers in fruit karamelliseren bij blootstelling aan hitte, waardoor een zoete rokerigheid ontstaat. Gegrild fruit is een heerlijk dessert als het wordt geserveerd met een bolletje vanille-ijs. Probeer perziken doormidden te snijden, smeer een beetje boter op de vruchtvleeszijde van de perzikhelften en leg ze direct op de grill tot de buitenkant verkoold is, gekarameliseerde perfectie.

Veggie kabobs zijn ook perfect voor de grill, en zullen je vegetarische vrienden een verleidelijke reden geven om naar je zomerse cookout te komen. Probeer portabella-paddenstoelen, rode uien, paprika's en kerstomaatjes in balsamicoazijn te marineren voordat je gaat barbecueën. Groene uien, gegooid op ongesneden, en avocado's, in tweeën gesneden en direct op de grill geplaatst, profiteren ook van balsamico. Gegrilde groenten zijn een publiekstrekker voor zowel vegetariërs als alleseters.

Hoe u geld kunt besparen op boodschappen

De simpele dingen

Eten met de seizoenen, afgezien van het houden van je portemonnee voller, is een eenvoudige maar bevredigende manier om je omgeving en omgeving te waarderen. De zomer is een bijzonder weelderig eetseizoen en moet worden genoten door te genieten van vers fruit, groenten en te experimenteren met verschillende kooktechnieken. Heb je zomerrecepten? Deel uw in het opmerkingengedeelte.

Fotocredit:©iStock.com/monkeybusinessimages, ©iStock.com/inaquim, ©iStock.com/OwenPrice