Nee, het is niet je verbeelding - de prijzen schieten omhoog in de supermarkt.

Volgens het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics noteerde de index voor thuis gegeten voedsel in april zelfs de grootste maandelijkse stijging sinds februari 1974.

De voedselkosten stijgen sterk in een tijd waarin de prijs van veel andere artikelen - benzine, kleding, autoverzekeringen, vliegtickets en accommodatie buitenshuis - dramatisch aan het dalen is.

CNN meldt dat voedselproducenten en boeren moeite hebben gehad om te voldoen aan de stijgende vraag van Amerikanen die nu hun eigen maaltijden thuis bereiden dankzij de pandemie van het coronavirus. Die verstoring van de voedselvoorzieningsketen heeft geleid tot hogere prijzen.

Hamsteren door paniekerige shoppers die zich zorgen maken over het coronavirus, drijft ook sommige prijzen op.

Boodschappenartikelen waarvan de prijzen snel stijgen, zijn de volgende 17:

• Eieren:16,1% gestegen van maart tot april
• Varkenskoteletten:7,4%
• Bevroren vis en zeevruchten:5,8%
• Kip:5,8%
• Frankfurters:5,7%
• Sinaasappels en mandarijnen:5,6%
• Cookies:5,1%
• Verse zoete broodjes, koffiekoeken en donuts:5%
• Appels:4,9%
• Verse koekjes, broodjes en muffins:4,7%
• Koolzuurhoudende dranken:4,5%
• Verse vis en zeevruchten:4,2%
• Snacks:3,8%
• Rundvlees:3,7%
• Brood:3,7%
• Ingeblikte groenten:3,6%
• Varkensvlees:3%

Hoe u uw boodschappenkosten kunt verlagen

Met de prijs van zoveel items die stijgen, telt elke methode om kosten te besparen.

Als u bijvoorbeeld een aanbieding voor melk vindt die bijna op de uiterste verkoopdatum staat, pak dan een pak - of twee of meer.

Zoals we meldden in "13 ongebruikelijke maar effectieve manieren om uw boodschappenrekening te verlagen", kunt u die extra melk gebruiken om goedkope en heerlijke lekkernijen te maken: