Fastfood heeft veel om van te houden, van je favoriete soort frites tot je nostalgie naar speelgoed voor kindermaaltijden tot de manier waarop je het hele pakket gewoon kunt weggooien als je klaar bent. Iedereen kan achter de afwas staan, maar de kosten zijn hoog, ook al blijft het ongezien. Verpakkingsafval van fastfood kan zich snel opstapelen, maar één megaketen doet er echt iets aan.

Burger King kondigde vorige week aan dat als onderdeel van zijn nieuwste inzet voor duurzaamheid, restaurants binnenkort klanten in bepaalde steden de mogelijkheid zullen bieden om herbruikbare verpakkingen te gebruiken. Verwacht echter geen keramisch servies - stel je in plaats daarvan stevige clamshell-containers voor hamburgers en niet-dunne kopjes voor warme en koude dranken voor. Als u uw maaltijd betaalt, is de prijs inclusief een kleine borg voor de herbruikbare containers; als je klaar bent, stuur je de containers terug en krijg je je geld terug.

De verhuizing komt tot stand in samenwerking met Loop, het duurzaamheidsinitiatief dat vorig jaar debuteerde op het World Economic Forum in Davos, Zwitserland. In een tijd waarin recycling, met name het recyclen van plastic, verwarrender en twijfelachtiger lijkt dan ooit, bieden echt herbruikbare containers een eenvoudige manier om onze consumptiegewoonten te verminderen.

Burger King wil van zijn kant tegen 2025 volledig duurzaam zijn op zijn verpakkingen, en ook meer ethisch verantwoord rundvlees en vegetarische opties aanbieden. Grote systemische verschuivingen zoals deze worden steeds gewoner. Zelfs als je niet een van 's werelds grootste restaurantketens bent, kan het ook helpen om als individu voor meer herbruikbare en duurzame eetgelegenheden te gaan.