Klaar of niet, het is zomer! Er zijn zwembadfeesten, sneeuwkegels, uitstapjes naar het meer en het beste van alles:barbecues en cookouts! Als je geen grillmeester bent, ben je misschien een beetje nerveus over wat je mee moet nemen (of zelfs hoe je een barbecue moet organiseren). Geen schrik hebben. We hebben een aantal geweldige tips en kookrecepten om je te helpen de zomer goed te beginnen!

Eenvoudig recept voor barbecuesaus

Opbrengst 2 kopjes

Als je verpakt, voorgemarineerd vlees in de supermarkt koopt, gaat het je kosten. Natuurlijk, het is handig. . . maar niet voor je portemonnee. En in plaats van gewoon een fles barbecuesaus of marinade te pakken om je problemen op te lossen, waarom zou je er dan niet zelf een maken! Dit goedkope en gemakkelijke recept voor barbecuesaus zal zeker zowel uw publiek en . tevreden stellen uw budget!

INGREDINTEN

• 2 kopjes ketchup
• 1 kopje water
• 1/4 kop rijstwijnazijn
• 1 eetlepel chilipoeder
• 1 theelepel gemalen mosterd
• 1 theelepel knoflook
• 2 theelepels uienpoeder
• 1/4 kop bruine suiker
• 1 eetlepel Worcestershire-saus
• 1/2 theelepel zout

AANWIJZINGEN:

1. Vermeng ingrediënten in een pan op middelhoog vuur.
2. Breng aan de kook en zet het vuur 30 minuten op laag vuur, waarbij je regelmatig roert.
3. Laat afkoelen en serveer!

Nu je je geweldige BBQ-sausrecept hebt gemaakt, heb je wat vlees nodig om het mee te combineren. Zoek naar goedkope stukken vlees om op te grillen, zoals kippendijen, drumsticks of natuurlijk rundergehakt voor sappige hamburgers.

Tart Koolsalade

Serveert 6-10 als een kant

Dit is niet je druipende, alledaagse koolsalade van de supermarktdeli. Als scherp, hartig en knapperig bij je past, probeer dan dit koolsaladerecept eens.

INGREDINTEN

• 1 zak geraspte kool en wortelen (koolsla mix)
• 1–2 appels
• 1/2 kopje zonnebloempitten
• 1/2 kop gedroogde veenbessen
• 1/3 kopje appelciderazijn
• 1/2 kop mayonaise
• Zout en peper naar smaak

AANWIJZINGEN:

1. Hak appels in kleine blokjes.
2. Voeg gehakte appels, geraspte kool en wortelmix, zonnebloempitten en gedroogde veenbessen toe aan een grote mengkom
3. Gooi met appelciderazijn en mayonaise tot alles goed gemengd is.
4. Direct serveren of in de koelkast bewaren.

Mexicaanse straatmaïs

Serveert 6-10 als een kant

Breng een beetje smaak en pit op tafel met dit gerecht. Het is de perfecte combinatie van budgetvriendelijk en smaakvriendelijk. Bovendien maak je ook indruk op je vrienden met je kennis van trendy eetvondsten!

INGREDINTEN

• 6 korenaren, gegrild of gestoomd
• 1/2 kop zure room
• 1/4 kop mayonaise
• 2 eetlepels chili limoen kruiden
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 2 eetlepels vers limoensap
• 1 kopje Cotija-kaas
• Koriander (om te garneren)

AANWIJZINGEN:

1. Snijd de maïs van de kolf en doe deze in een grote mengkom.
2. Voeg zure room, mayonaise, chili-limoenkruiden, knoflookpoeder, vers limoensap en Cotija-kaas toe aan de kom en roer grondig.
3. Voeg koriander toe voor garnering. Het lekkerst als het nog warm is.

Opmerking van de kok:afhankelijk van het seizoen kan het goedkoper zijn om 5 kopjes ingeblikte of bevroren maïs te vervangen door je Mexicaanse straatgraan.

Apple Crisp

Voor 8-12 personen

Niets zegt een Amerikaanse zomer zo goed als appeltaart, maar waarom zou u uw gasten niet verrassen met een klassieker? Hallo, appeltaart! Het is het hippe, onderhoudsvriendelijke neefje van appeltaart.

INGREDINTEN

Voor appels

• 8-10 geschilde appels
• 1/2 kop suiker
• 1/8 kopje citroensap
• 2 eetlepels kaneel (of naar smaak)
• 1/2 theelepel zout

Voor topping

• 1 kopje havermout
• 1 kopje bloem
• 1 kopje kristalsuiker
• 1 kopje bruine suiker
• 4 eetlepels kaneel (of naar smaak)
• 1 klontje boter
• 1/2 theelepel zout

AANWIJZINGEN:

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F en spuit de middelgrote bakvorm in met kookspray.
2. Gepelde appels in blokjes snijden en toevoegen aan de mengkom. Combineer met citroensap, zout, suiker en kaneel.
3. In een aparte mengkom, combineer havermout, bloem, kristalsuiker, bruine suiker, kaneel en zout. Eenmaal gemengd, voeg gesmolten boter toe en roer.
4. Voeg het appelmengsel toe aan de ovenschaal en bedek met het havermout-bloemmengsel.
5. Bak 1 uur of tot ze goudbruin zijn en aan de randen borrelen.

Opmerking van de kok:maak dit recept voor een knapperige appel goedkoper door de appels te vervangen door 8 kopjes fruit dat te koop is bij uw plaatselijke supermarkt en laat de kaneel weg. We zijn vooral dol op dit recept met perziken of bessen.

5 tips voor een goedkope en gemakkelijke cookout

Nu je een aantal lekkere (en goedkope!) kookrecepten hebt, mag je deze extra tips niet missen waarmee je nog meer kunt besparen!

1. Koop papierproducten bij een dollarwinkel.

Haal opgelucht adem, want bij een cookout verwachten mensen op papieren borden te eten. Ze doen het gewoon! Dat is goed nieuws voor uw budget en uw vaatwasser. Verspil dus geen geld aan de luxe servetten en papieren borden, en pak gewoon wat je nodig hebt bij de dichtstbijzijnde dollarwinkel.

2. Koop in bulk.

Als je die ketchupfles nodig hebt om door 20 borden hamburgers te komen, wil je misschien een enorme fles uit je favoriete warenhuis halen. Hetzelfde geldt voor alle andere specerijen waarvan u weet dat u en uw gasten dit willen.

3. Host een BYOB.

Laten we hier echt zijn:drankjes kopen om de smaakpapillen van allemaal te plezieren uw gasten worden echt prijzig, heel snel. Als je een cookout met een beperkt budget probeert, dan gaat dat gewoon niet vliegen. Hier is de eenvoudige oplossing:vraag je vrienden om hun eigen drankje naar keuze mee te nemen. Hak naar adem! Het is een revolutionair concept, we weten het.

4. Fruit en groenten grillen.

Als je een vriend hebt die geen vlees kan eten, dan zullen ze het zeker waarderen dat je aan hen hebt gedacht. Bovendien is het grillen van smakelijke fruit- of vegetarische kabobs veel goedkoper dan het kopen van dure stukken vlees!

5. Maak er een potluck van.

Als jij de leiding hebt over het grillen van het vlees, is het minste wat je vrienden kunnen doen hun favoriete bijgerecht of dessert meebrengen. Dit is een geweldige manier om iedereen te laten pronken met hun kenmerkende gerechten terwijl u de druk van u afhaalt om de hele maaltijd te verzorgen. Het enige waar u zich zorgen over hoeft te maken, is het perfectioneren van uw grillrecepten. Het beste van alles is dat je nooit weet welke nieuwe kookrecepten je zult verzamelen van wat je vrienden meebrengen!

Maak er een cookout van om nooit te vergeten

Wie zegt dat een cookout je een arm, een been en een drumstick moet kosten? Met deze tips en smaakvolle recepten om u te begeleiden, kunt u met een beperkt budget winkelen en heerlijke recepten bereiden voor uw vrienden en familie. Het is net zo eenvoudig als appeltaart. . . we bedoelen, appelkrokant. Gebruik onze gratis budgetteringsapp, EveryDollar, om uw kookbudget op gang te brengen en bereid u voor op een zomerse kookavond om nooit te vergeten!