Niets maakt ons zo nostalgisch als nadenken over hoeveel dingen in de goede oude tijd kosten. Laten we dus eens een trip down memory lane maken en eens kijken naar de kosten van iets dat u elke dag zou kunnen gebruiken:melk.
Om dat te doen, hebben we gekeken naar de National Agricultural Statistical Service van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Het heeft cijfers voor de landelijke gemiddelde prijs per honderdgewicht melk voor de jaren 1960-2016. We hebben het uitgesplitst naar een prijs per gallon (door uit te gaan van 11,63 gallons melk per honderdgewicht en vervolgens af te ronden op de dichtstbijzijnde cent.)
Deze cijfers geven aan hoeveel boeren betaald kregen voor hun melk, niet hoeveel je in de winkel zou betalen. De gemiddelde verkoopprijs voor een gallon verse volle melk is verkrijgbaar bij de Universiteit van Wisconsin-Madison vanaf het jaar 1995. Dus als je 22 jaar of jonger bent, zie je die prijzen ook voor je geboortejaar.
Dus laten we eens kijken:hoeveel kostte melk in het jaar dat je geboren werd?
Melk was goedkoop - oh, zo goedkoop! In 1960 kregen boeren 36 cent per gallon betaald voor het witte spul en in de winkel had je misschien net iets meer betaald.
De prijzen zouden gedurende een groot deel van de jaren '60 relatief stabiel blijven, en de grondstofkosten van melk in 1961 waren ook 36 cent per gallon. (En ja, kinderen, een melkboer zette vroeger flessen aan je deur.)
Het winkelend publiek had in 1962 misschien een paar centen bespaard toen de grondstofkosten van melk daalden tot 35 cent per gallon.
De prijs die aan melkveehouders werd betaald, bleef in 1963 gelijk op 36 cent per gallon.
De prijs van 36 cent per gallon melk bleef ook in 1964 stabiel.
Tegen 1965 zouden de melkprijzen het komende decennium langzaam en gestaag stijgen. Met 37 cent per gallon zou dit jaar de laatste keer zijn dat boeren ooit de kosten van melk onder de 40 cent zouden zien.
In 1966 verdienden boeren voor het eerst meer dan 40 cent per gallon. De melkprijs bedroeg dat jaar 42 cent per gallon.
Met de toenemende militaire actie in Vietnam, werd het einde van de jaren '60 gekenmerkt door een periode van onrust en onzekerheid. Maar dat zou je niet weten aan de hand van de melkprijs, die in 1967 relatief stabiel bleef op 43 cent per gallon.
De prijs van het zuivelproduct steeg in 1968 tot 45 cent per gallon.
Om het decennium af te sluiten, konden boeren 47 cent verwachten voor elke gallon melkachtige goedheid die ze van hun koeien konden krijgen.
Het was een nieuw decennium en een nieuw jaar, waarin boeren 49 cent per gallon melk kregen.
In tien jaar tijd was de prijs per gallon melk 14 cent gestegen. Het doorbrak in 1971 de grens van 50 cent.
In 1972 was de melkprijs slechts 52 cent per gallon. Men besefte het toen misschien niet, maar dit zou het einde betekenen van een periode van relatief stabiele melkprijzen en het begin van snelle stijgingen.
Als je in 1973 bent geboren, hebben je ouders misschien een beetje extra geld gereserveerd voor hun melk. De prijzen stegen met 10 cent ten opzichte van het voorgaande jaar voor een grondstofprijs van 62 cent per gallon. Een artikel in de editie van de Chicago Tribune van 7 augustus 1973 merkte op dat de gemiddelde verkoopprijs van een gallon $ 1,20 was. Een woordvoerder van de melkindustrie zei:"Dit is niet de laatste stijging die u dit jaar hoort." Zo waar.
Die woordvoerder van de industrie had gelijk:de grondstofprijs steeg in 1973 met nog eens 10 cent tot 72 cent per gallon. De prijspieken werden toegeschreven aan stijgende veevoerkosten en andere uitgaven. Dat weerhield president Richard Nixon er echter niet van zijn laatste maaltijd in het Witte Huis, hierboven, door te spoelen met een glas melk.
In 1975 stabiliseerden de grondstofkosten van melk tot 75 cent per gallon.
In 1976 stegen de prijzen voor melkveehouders echter weer naar 83 cent per gallon.
De grondstofkosten van melk bleven in 1977 op 83 cent per gallon.
De Food and Agricultural Act van 1977 heeft er misschien toe bijgedragen dat de grondstofprijs van melk in 1978 tot 91 cent per gallon steeg. De detailhandelsprijzen varieerden van $ 1,29 tot $ 1,62 per gallon in de omgeving van Chicago, volgens een destijds artikel in de Chicago Tribune.
In 1979 was er opnieuw een stijging van de melkprijs. De kosten per gallon kwamen voor het eerst boven de $ 1,00 uit tot een gemiddelde grondstofprijs van $ 1,03.
In 1980 werd Ronald Reagan tot president gekozen, het land stevende af op een recessie en er was een gijzeling in Iran. Er was ook een overschot aan melk, en toch steeg de grondstofprijs tot $1,12. Volgens de nieuwsberichten waren de gemiddelde verkoopprijzen in Chicago destijds $ 1,65 per gallon.
In de grootste sprong in een enkel jaar stegen de melkkosten met 71 cent van 1980 tot 1981. Een gallon melk, tegen de basisprijs, was $ 1,83.
Toen, net zo snel als hij sprong, kelderde de prijs tot $ 1,17 per gallon in 1982.
Als je in 1983 bent geboren, hebben je ouders het misschien gevierd met melk. De kosten waren uiteindelijk gestabiliseerd en bleven dat jaar op $ 1,17 per gallon.
In 1984 herstelde de economie, werd Reagan herkozen en daalden de grondstofkosten van melk met een cent tot $ 1,16 per gallon.
In 1985 begon het er goed uit te zien voor melkdrinkers. Het was de eerste van meerdere jaren van dalende melkprijzen, die in dat jaar $ 1,09 waren.
Melkveehouders zagen de melkprijs nog een cent dalen tot $ 1,08 per gallon in 1986.
In 1987 kregen boeren gemiddeld $ 1,07 voor een gallon melk.
De prijs bleef dalen gedurende het midden tot het einde van de jaren tachtig. In 1988 kostte een gallon gemiddeld $ 1,05.
Aan alle goede dingen komt echter een einde. De prijs van een gallon melk steeg naar $ 1,17 toen we het decennium afsloten.
Het was een nieuw decennium, maar dezelfde oude melkprijzen - zo ongeveer. De prijs van een gallon steeg in 1990 met een cent tot $ 1,18.
Een zwakke economie in 1991 leidde volgens een analyse van het Bureau of Labor Statistics tot lagere prijzen voor producenten. De grondstofprijs van een gallon melk daalde tot $ 1,05.
In 1992 kaatste de melkprijs terug naar $1,13 per gallon.
Als je in 1993 bent geboren, beschouw jezelf dan als speciaal. Het is het jaar dat ontbreekt in de prijzen van melkgrondstoffen die worden bijgehouden door de National Agricultural Statistical Service. De Federal Milk Order-prijs voor dat jaar was echter $ 1,11.
De melkprijzen waren in 1994 in lijn met de voorgaande twee jaren. De grondstofprijs was $1,12 per gallon.
In 1995 begonnen mensen net te wennen aan dit ding dat internet heette, en het was ook het eerste jaar dat we gegevens hebben over melkprijzen in de detailhandel. In dat jaar kregen boeren $ 1,10 per gallon betaald, maar je ouders betaalden waarschijnlijk $ 2,52 per gallon in de winkel.
In 1996 bouwde de dotcom-bubbel zich op, net als de melkprijzen. Ze waren gemiddeld $ 1,27 per gallon op de grondstoffenmarkt en $ 2,73 per gallon in de supermarkt.
Toen barstte de zeepbel – de dotcom-bubbel dus – en ook de melkprijzen daalden. In 1997 daalden de grondstofprijzen tot $ 1,15, terwijl de winkelkosten $ 2,67 per gallon waren.
De melkprijzen schoten door tot aan het eind van de jaren negentig en klommen in 1998 tot $2,86 per gallon in de supermarkt. De grondstofprijs liep op tot $1,33 per gallon.
Toen, in 1999, daalde de grondstofprijs tot $ 1,24 per gallon. Helaas volgden de verkoopprijzen niet en zijn ze zelfs licht gestegen tot $ 2,88 per gallon.
Op 1 januari 2000 waren we allemaal opgelucht dat de computers bleven werken en dat het einde van de wereld werd uitgesteld tot een andere dag. Om het te vieren, konden we allemaal een voordelig glas melk drinken. De gemiddelde grondstofprijs van melk in 2000 daalde tot $ 1,06 per gallon en de gemiddelde verkoopprijs was $ 2,79.
De implementatie in 2001 van een nieuw prijssysteem, aangenomen in een landbouwwet van 1996, was naar verluidt een van de redenen waarom de melkprijzen stegen tot $ 1,28 voor boeren en $ 2,90 in winkels.
Met 2002 kwam er weer een prijsdaling, tot een gemiddelde verkoopprijs van $ 2,68 per gallon. De grondstofprijs bedroeg dat jaar $ 1,04 per gallon en daalde tot een niveau dat melkveehouders sinds het einde van de jaren zeventig niet meer hadden gezien.
Terwijl de grondstofprijs die aan boeren werd betaald in 2003 slechts met 4 cent steeg tot $ 1,08 per gallon, betaalden klanten 27 cent meer en gemiddeld $ 2,95 per gallon in de winkel.
De gemiddelde melkprijs in de detailhandel brak in 2004 voor het eerst $ 3,00 per gallon. Consumenten betaalden $ 3,23 in winkels, terwijl boeren slechts $ 1,38 per gallon kregen.
In 2005 daalde de grondstofprijs van melk tot $ 1,30 per gallon, maar de gemiddelde verkoopprijs steeg tot $ 3,24 per gallon.
Baby's die in 2006 zijn geboren, hebben misschien melk gedronken die $ 3,00 per gallon kostte in de winkel. Ondertussen verdienden boeren dat jaar $ 1,11 per gallon.
Dankzij een droogte in 2006 en stijgende veekosten schoot de gemiddelde grondstofprijs voor melk in 2007 omhoog tot $1,64. Dat vertaalde zich in een grote prijsstijging voor consumenten, die een gemiddelde verkoopprijs van $ 3,87 per gallon betaalden, waardoor 2007 het topjaar was voor de kleinhandelsmelkprijzen in de Verenigde Staten (tot nu toe).
In 2008 waren we op weg naar wat spoedig bekend zou worden als de Grote Recessie. Melk was nog steeds duur, maar de prijs daalde tot $ 1,56 per gallon op de grondstoffenmarkt en $ 3,68 in supermarkten.
In 2009 was de bodem uit de economie gevallen, en dat gold ook voor de melkprijzen. De grondstofprijs daalde tot $ 1,10, terwijl de gemiddelde verkoopprijs daalde tot $ 3,11 per gallon.
In 2010 ging de melkprijs weer omhoog. De grondstofprijs was gemiddeld $ 1,40 per gallon, terwijl de verkoopprijs $ 3,32 was.
In 2011 bereikte de gemiddelde verkoopprijs van melk $ 3,57 per gallon, terwijl boeren slechts ongeveer de helft van dat bedrag kregen van $ 1,73 per gallon.
Boeren kregen minder in 2012 - waarbij de grondstofprijs daalde tot $ 1,60 per gallon - maar de verkoopprijs steeg met een cent tot $ 3,58.
DairyReporter.com zegt dat 2013 een goed jaar was voor melk, aangezien de grondstofprijzen stegen tot $ 1,72 per gallon, maar de verkoopprijs daalde tot $ 3,50.
In 2014 bereikte de grondstofprijs van melk $ 2,06 per gallon, de enige keer dat melkveehouders deze boven de $ 2,00 zagen stijgen. De verkoopprijs bedroeg gemiddeld $ 3,82, net onder de hoge prijzen van 2007.
De melkproductie steeg in 2015 waardoor de prijzen daalden. De gemiddelde grondstofprijs was $ 1,47 per gallon, terwijl de verkoopprijs daalde tot $ 3,31.
Denk maar eens na:over 60 jaar kunnen baby's die vorig jaar zijn geboren, praten over hoe melk in het jaar waarin ze werden geboren slechts $ 3,28 kostte in de winkels. En hun kleinkinderen denken misschien dat dat klinkt als een koopje.
Is melk een groot deel van uw boodschappenrekening? Deel het met ons in reacties hieronder of op onze Facebook-pagina.
Wat de sterke Amerikaanse dollar voor u betekent?
Wat u moet weten over de Kmart-gegevensinbreuk
Dit is het meest aanstootgevende wat je in een vliegtuig kunt doen
5 belastingaftrekposten die u dit jaar vrijwel zeker niet zult claimen
Deze nieuwe gratis Medicare-app vertelt u 'Wat is gedekt'
Dit maskermateriaal beschermt u het beste tegen het Coronavirus
Drink dit niet als je hoopt jong te blijven