Traditie vertelt ons om het nieuwe jaar te verwelkomen door de kurk op een fles champagne te laten knallen. Maar de prijs van echte champagne kan een gat in uw budget blazen. Het kost tussen de $ 25 en enkele honderden dollars per fles.

Velen van ons gebruiken "Champagne" om mousserende wijn te beschrijven. Maar echte champagne wordt gemaakt in een bepaalde regio van Frankrijk, daarom staat het woord met een hoofdletter.

In de stad Reims werden in de middeleeuwen Franse koningen naar traditie gekroond. Na de kroning zou de rechtbank tijd doorbrengen in de nabijgelegen regio Champagne.

De adel begon de champagnewijnen lief te hebben en te waarderen. De vraag naar mousserende wijn groeide door de eeuwen heen, zowel in Frankrijk als in Engeland. Champagne was goed gepositioneerd om te profiteren, omdat de rivieren routes voor transport boden. Zijn fortuin werd versterkt door de 18e-eeuwse Franse heerser Lodewijk XV, die champagnewijnen promootte, hun reputatie een boost gaf en ze in verband bracht met royalty's.

U kunt meer lezen over de geschiedenis van het feestelijke drankje in Becky Sue Epstein's "Champagne:A Global History".

Champagne-alternatieven

In je zoektocht naar betaalbare bubbels, vermijd wijnen onder de $ 10 om de kater te omzeilen waarvoor supergoedkope mousserende wijnen beroemd zijn. Goedkopere mousserende wijnen hebben veel toegevoegde suikers. Als je zulke wijnen drinkt, droog je uit, waardoor je de volgende dag je schedel verbrijzelt.

Voor een feestelijk en betaalbaar drankje, hier enkele uitstekende koolzuurhoudende alternatieven voor champagne:

• Prosecco. Mousserende proseccowijn uit Italië staat erom bekend fruitiger te ruiken en is minder "gistachtig" dan champagne.
• Crémant. Crémant Franse wijn is een nauwe neef van Champagne. Het is gemaakt met dezelfde methode, maar in andere regio's. Crémant de Bourgogne bijvoorbeeld wordt gemaakt in de Bourgogne.
• Cava. Dit is de bijdrage van Spanje aan de wereld van mousserende wijnen.
• Sekt. Sekt-wijnen geven Duitse druiven sprankeling en pop.

We horen graag wat je favoriete feestdrankjes zijn. Deel uw mening door hieronder of op de Facebook-pagina van Money Talks News te posten.