Het voedsel en andere producten die u in de supermarkt koopt, worden meestal gemeten in standaardeenheden zoals ons of pond. Een eenheidsprijs is gewoon de prijs van het artikel omgerekend naar de kosten per eenheid. Een zak suiker van 5 pond die $ 3 kost, heeft bijvoorbeeld een eenheidsprijs van 60 cent per pond. Het is verleidelijk om aan te nemen dat grote verpakkingen een lagere eenheidsprijs hebben dan kleine, maar Consumer Reports zegt dat het niet ongebruikelijk is dat grotere verpakkingen meer per eenheid kosten.
Sommige supermarkten vermelden eenheidsprijzen, maar Consumer Reports waarschuwt dat ze niet altijd accuraat zijn. De eenheidsprijzen kunt u het beste zelf controleren. Om een eenheidsprijs voor kruidenierswaren te berekenen, deelt u de prijs door de maateenheid. Stel dat u probeert te kiezen tussen twee maten koffie van hetzelfde merk. Eén blik weegt 13,5 gram en kost $ 4,45. Als u $ 4,45 deelt door 13,5, krijgt u een eenheidsprijs van 33 cent per ounce. Het grote blik kost $ 10,88 en weegt 2 pond of 32 ounces. Deel $ 10,88 door 32 en de eenheidsprijs komt uit op 34 cent per ounce. In dit voorbeeld kost het kleinere blikje minder per ounce, dus het is eigenlijk de betere deal.