Waar hebben Amerikanen de neiging om het meest uit te geven in hun budget? Het antwoord zal je waarschijnlijk niet verbazen. Zijn eten! Er zijn veel redenen waarom. De prijzen van boodschappen stijgen, en, nou ja, we zijn drukbezette mensen! Het is maar al te gemakkelijk om op het laatste moment naar de drive-thru te rennen of je boodschappenwagentje te vullen met goede bedoelingen, maar geen echte plannen .
Maar er is het sleutelwoord:plan . Net als op elk gebied van het leven, moeten we hier opzettelijk zijn. Daarom is de beste manier om uw voedselbudget te helpen, te leren hoe u maaltijden kunt plannen. Het kost wat tijd aan de voorkant, maar maaltijdplanning is een game-wisselaar voor uw budget. Laten we het hebben over hoe u een maaltijdplan kunt maken dat werkt voor uw leven.
Maar laten we het eerst hebben over wat een maaltijdplan eigenlijk is. Maaltijdplanning is vooraf bepalen - en expres - wat je gedurende de week gaat eten als ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes.
Als je een maaltijdplan maakt, koop je geen voedsel dat je niet nodig hebt. Dat komt omdat je kijkt naar de recepten die je gaat gebruiken, ziet wat er in de aanbieding is en weet welke ingrediënten je al in je voorraadkast hebt. Dan maak je je boodschappenlijstje voor slechts wat je nodig hebt. (Maak je geen zorgen, ik zal dat zo uitleggen.)
Dat betekent dat je niet meer willekeurig dingen koopt die je misschien gebruikt omdat ze op dit moment een goed idee lijken. Dat betekent geen ongeplande ritjes naar de snackautomaat of drive-thru. Jullie gaan helemaal gezonder eten en zoveel geld besparen! Omdat een maaltijdplan draait om bewust omgaan met wat je uitgeeft en eet. Het is een win-winsituatie.
Ik heb het maaltijdplan opgesplitst in 10 super beheersbare stappen. Laten we dit doen!
Je zult hier steeds sneller in worden, maar als je voor het eerst leert hoe je een maaltijdplan moet plannen, begin dan met jezelf minstens 30 minuten per week te geven. Pak een vel papier en ga naar de keuken. Of download mijn gratis maaltijdplanner!
Pro-tip: Je moet echt in je keuken zijn om het best mogelijke maaltijdplan te maken. Je moet kijken naar wat je al bij de hand hebt (daarover meer in stap drie). Vertrouw hier niet op je geheugen! Zo eindig je met vijf blikjes zwarte bonen en geen salsa voor taco Tuesday.
Uw maaltijdplan moet overeenkomen met uw schema. Dus kijk wat er gaat gebeuren en plan vooruit. Misschien moet je deze week een recept verdubbelen om een menigte te voeden of een snelle maaltijd klaar hebben staan voor die avonden dat je kinderen van voetbaltraining tot pianolessen moet leiden.
Pro-tip: Laten we het hebben over restjes. Ten eerste, ga je gang en verdubbel recepten wanneer je kunt. Vries vervolgens de overgebleven helft in om eruit te halen op avonden wanneer u geen tijd heeft om maaltijden te bereiden. Je kunt ook een avondje restjes op de kalender zetten, waar iedereen eet wat je die week al hebt gemaakt.
Als iets binnenkort verloopt, gebruik het dan voordat het bederft! Werk ook een deel van wat je al hebt in het maaltijdplan van deze week. U bespaart geld door in uw voorraadkast en koelkast te winkelen - en u voorkomt dat die perfect rijpe groenten in de prullenbak belanden, wat een totale verspilling van geld is en eten.
Pro-tip: Gebruik die overgebleven ingrediënten in een nieuw recept. Neem de extra kip die gisteravond in de koelkast zat uit de salsa-kippenrijstkom van gisteravond en zet quesadilla's met kip en kaas op het maaltijdplan voor begin volgende week!
Dit is een enorme geldbesparende stap in het leren plannen van maaltijden. Ja, het kost wat tijd om de verkoopadvertenties te bekijken en kortingsbonnen te vinden, maar het is absoluut de moeite waard! Dus spring online of download de app van je supermarkt. Zorg ervoor dat u uw aankopen van vlees en verse producten plant op basis van deze kortingen, omdat ze erg prijzig kunnen worden als u dat niet doet.
Pro-tip: Wanneer nietjes die niet bederven, zoals rijst, diepvriesgroenten, pasta, kruiden en sauzen, in de uitverkoop gaan, koop dan meer dan je in die week zult gebruiken. Sla deze in om de hele maand te gebruiken.
Kijk online of vraag vrienden om hun favoriete recepten. Kies vervolgens maaltijden op basis van de ingrediënten die in de aanbieding zijn en wat je al in huis hebt.
Pro-tip: Als je een nieuwe budgetvriendelijke maaltijd probeert en iedereen is er enthousiast over, bewaar dat recept dan! Stop het in een ouderwets receptenboek of bewaar het online. (Pinterest is zo gemaakt voor dit moment.) Als je het gevoel hebt dat je een week vastzit terwijl je door de kalender staart, pak dan een van deze geteste en goedgekeurde maaltijden en zet hem weer in werking.
U kunt dit doen terwijl u in uw voorraadkast winkelt, naar de verkoop kijkt en recepten vindt. Of u kunt wachten tot u weet waar u aan toe bent voordat u beslist wat u deze week gaat eten. Wanneer je er klaar voor bent, opschrijven de maaltijden die u van plan bent voor de week te maken.
Pro-tip: Noteer ook ideeën voor ontbijt, lunch en snacks, zelfs als u elke dag hetzelfde eet voor deze maaltijden. Een solide maaltijdplan helpt je bij het maken van een boodschappenlijstje voor allemaal het voedsel dat je die week nodig hebt.
Terwijl je aan het plannen bent, noteer je de items die je nodig hebt (inclusief kruiden) om die maaltijden te laten gebeuren.
Pro-tip: Wees niet bang om generiek te kopen. Serieus, zelfs topkoks gebruiken generieke merken! Ze lijken vaak erg op naammerken als het gaat om daadwerkelijke ingrediënten en zelfs kwaliteit. Je zou extra kunnen betalen voor de briljante marketing- en logo-ontwerpen. Probeer het saaie label en bespaar wat geld!
En blijf bij de lijst! Als je je realiseert dat je iets bent vergeten dat je nodig had (omdat we dat allemaal doen!), is dat prima. Maar luister, de snelste manier om je boodschappenbudget te breken, is door alle willekeurige rommel op die opvallende displays aan het einde van de gangpaden te kopen. Staan die drievoudig gevulde sandwichkoekjes op de lijst? Nee? Dan heb je ze niet nodig. Beweeg mee.
Pro-tip: Heb je al gekeken naar het online kopen van je boodschappen? Nu kunt u uw virtuele winkelwagentje overal vullen. Als je het soort shopper bent dat in de eigenlijke winkel op een zijspoor wordt gezet - verleid door al die snacks en BOGO's voor dingen die je niet eens eet - zul je op de lange termijn waarschijnlijk meer besparen met deze optie, zelfs als er een vergoeding.
Tip voor bonusprofessionals: Ik moet hier ook een shout-out naar Aldi geven. Als u er een in uw buurt heeft, verlaagt u waarschijnlijk uw boodschappenrekening met de helft door de overstap naar deze winkel te maken! Probeer het een paar weken om het zelf te zien!
Oké, dus ik ben dol op meal preppen. Ik snap het als je dat niet doet! Maar door al die groenten te hakken of lunches klaar te maken voor de week, bespaar je dus veel geld! Luister, het is de korte tijdsinvestering waard om je eigen te hakken en te verdelen eten in plaats van iemand anders te betalen om het te doen! Sla deze stap niet over.
Pro-tip: Betrek de kinderen erbij! Misschien zijn ze te klein om met de messen om te gaan (gebruik je gezond verstand daar!), Maar vind een manier om je te helpen bij de voorbereiding van de week. Maak er een karwei voor waar ze commissie voor kunnen verdienen! Dan wint iedereen.
Eerlijk gezegd zou je deze stap aan het begin moeten doen en einde van elke maaltijdplanningscyclus. Als het helpt, verdeel dan uw maandelijkse boodschappenbudget in weken. Als u bijvoorbeeld $ 800 per maand uitgeeft voor uw gezin, is dat ongeveer $ 200 per week. Plan uw maaltijden om onder dat bedrag te blijven. Houd dan die boodschappenrekening in uw budget bij aan de kassa! Zo weet je van week tot week precies waar je aan toe bent.
Pro-tip: Als je de ene week te veel uitgeeft, wees dan echt bewust van het winkelen in je voorraadkast en koelkast, zodat je de volgende week minder dingen kunt kopen om maaltijden te bereiden. Dat zal je helpen om die maand in balans te blijven en binnen het budget te blijven.
Bonuspro-tip: Als je nog geen budget hebt, is het tijd om te beginnen! Bekijk mijn persoonlijke favoriete budgetteringstool, EveryDollar. Het is volledig gratis te gebruiken en maakt het hele proces supergemakkelijk.
Hier is een voorbeeldweek om u te helpen bij het plannen van een maaltijd:
Vergeet niet om items te verdubbelen als het zinvol is. Laten we bijvoorbeeld zeggen dat een zak bevroren kip van 10 pond minder kost dan twee zakken van vijf pond. Als je die week een kiprecept klaar hebt, voeg dan een tweede kiprecept toe om de waarde te verdubbelen. Als je alles in één keer kookt, bespaar je ook tijd - je hebt de kip die je later in de week nodig hebt klaar voor gebruik!
Hetzelfde geldt voor dingen waarvan je maar de helft zou gebruiken voor één maaltijd. Als je een hele krop sla koopt voor een rijstkomavond en je weet dat je niet alles op zult eten, plan dan later in de week een salade. Minder afval. Meer besparingen.
Oké jongens, dat is het! Nu weet je hoe je een maaltijdplan moet maken. In het begin lijkt het misschien veel, maar je zult het onder de knie krijgen - en je zult nooit meer teruggaan. Omdat u op het punt staat serieus geld en tijd te besparen. En je gezond verstand!
Als je elke week je maaltijden plant, zul je je minder gestrest voelen. Je hoeft niet zo hectisch naar de winkel te rennen, in de hoop inspiratie voor het avondeten te vinden in een van de gangpaden. Je zult niet steeds weer dat "wat maakt het uit"-moment hebben.
In plaats daarvan kunt u genieten van de rit naar huis! Zet je favoriete podcast op en adem rustig in, wetende dat je alles wat je nodig hebt voor het avondeten al in huis hebt.
Zoals ik al eerder zei, het draait allemaal om opzettelijk zijn en een plan hebben. Zo bespaart u geld op alle gebieden van het leven - echt waar!
Hé, als je meer wilt weten, bekijk dan mijn gratis gids voor het besparen van boodschappen. Je krijgt downloads voor mijn boodschappenlijstje en wekelijkse maaltijdplanner, plus al mijn beste tips en trucs om geld te besparen op eten. . . alles op één plek!