Inflatie is vrijwel overal waar het voedsel betreft voelbaar, van frisdrank tot seizoensgebak tot fastfood en nog veel meer.

Maar de koekjes van de Kerstman zijn zeker inflatie-immuun, toch? Ons FinanceBuzz-onderzoeksteam volgt alles wat met inflatie te maken heeft, dus hebben we een voorbeeldrecept voor kerstkoekjes gevonden en de ingrediëntenkosten sinds 2020 bijgehouden om te zien hoeveel meer consumenten nu betalen ten opzichte van toen.

Belangrijkste bevindingen

• De totale receptkosten zijn tussen 2020 en 2025 met iets meer dan 31% gestegen , waarmee het nationale inflatiecijfer van 25% wordt overtroffen.
• Een van de belangrijkste oorzaken van de stijging van de kosten voor kerstkoekjes is de verandering in de prijzen voor eieren, die sinds 2020 met 136% zijn gestegen.
• Andere ingrediënten met opmerkelijke kostenstijgingen zijn zout (+73%), suiker (+35%) en boter (+35%).
• De totale kosten voor de melk, koekjes en wortels van de Kerstman (voor rendieren) dit jaar bedragen $ 8,44

De kosten van koekjes, melk en wortelen voor de Kerstman in 2025

Om onze Cookie Tracker in te stellen, hebben we een best beoordeeld recept voor suikerkoekjes gevonden van Allrecipes.com. We hebben de consumentenprijsindexgegevens van het Bureau of Labor Statistics (BLS) gebruikt om de kosten van elk afzonderlijk ingrediënt in ons recept te berekenen. Dit omvatte de meeste ingrediënten op onze lijst voor basisproducten zoals boter, suiker en bloem. Vervolgens hebben we onze dataset aangevuld met meer niche-ingrediënten, zoals bakpoeder van populaire supermarkten zoals Walmart, en gegevens over wortelen van de USDA. 

Tussen de kosten van een partij koekjes, een glas melk en een pond wortels (er zijn er tenslotte negen) bedroegen de geschatte kosten voor het achterlaten van snacks voor de Kerstman dit jaar $ 8,44. 

Kerstinflatie:de kosten van kerstkoekjes, 2020-2025

Op kerstavond een bord koekjes en een glas melk achterlaten voor de Kerstman is een aloude traditie, maar hoeveel duurder is het om dit feestelijke tussendoortje achterwege te laten vergeleken met een paar jaar geleden?

In 2020 kosten de ingrediënten die nodig zijn voor het maken van een partij suikerkoekjes, een glas melk en wortels voor de Kerstman en zijn rendieren iets meer dan $ 6,50. De kosten zijn in 2021 zelfs iets gedaald voordat ze een grote sprong maakten naar bijna $8,50 in 2022. Sindsdien zijn de kosten redelijk stabiel gebleven en bleven ze zowel in 2024 als in 2025 iets boven de $8,40, hoewel de kosten van jaar tot jaar licht stegen. Terwijl veel van de ingrediëntenkosten waar we naar keken tussen 2024 en 2025 stegen, hield de daling van de eierprijzen de totale kosten relatief stabiel.

Alles bij elkaar komen de prijsstijgingen tussen 2020 en 2025 neer op een stijging van de kosten voor kerstkoekjes met 31%, een cijfer dat hoger ligt dan het nationale inflatiecijfer van 25% in dezelfde periode. Het is vermeldenswaard hoe drastisch de prijsveranderingen waren tussen 2021 en 2022.

Van 2021 tot 2022 stegen de koekjeskosten met 32% op jaarbasis, terwijl het nationale inflatiecijfer van december 2021 tot december 2022 iets minder dan 6,5% bedroeg. Dit betekent dat de prijzen voor koekjesingrediënten dat jaar met bijna vijf keer de totale inflatie zijn gestegen en sindsdien grotendeels op dat niveau zijn gebleven.

Kosten voor bakbenodigdheden voor de feestdagen in de loop van de tijd

Ingrediënten zoals eieren, melk, suiker, boter en meel zijn cruciaal voor het maken van vakantiebenodigdheden zoals koekjes, advocaat, fruitcake en meer. We hebben bijgehouden hoe de prijzen voor deze essentiële ingrediënten de afgelopen jaren zijn veranderd.

Sinds 2020 bedraagt het nationale inflatiecijfer 25%. Melk is het enige belangrijke ingrediënt waarvan de kosten langzamer stijgen dan dat percentage (17%). De gemiddelde meelkosten zijn tussen 2020 en 2025 ook met 25% gestegen, wat overeenkomt met het nationale inflatiecijfer.

De prijzen voor zowel suiker als boter stegen met 35%, 10 punten boven het nationale inflatiecijfer, hoewel dat verbleekt in vergelijking met de eierprijzen. Eieren zijn de afgelopen jaren een bijzonder volatiele grondstof geweest, waarbij de prijzen jaar na jaar enorm fluctueerden. In de huidige staat zijn de kosten van eieren sinds 2020 met 136% gestegen, hoewel dat aantal zowel in 2022 (187%) als in 2024 (180%) nog hoger lag.

Volledige gegevens over de ingrediëntenkosten

Ingrediënt Kosten 2020 Kosten 2021 Kosten 2022 Kosten 2023 Kosten 2024 Kosten 2025 Kostenverandering, 2020-2025 Cookies 2 ¾ kopjes bloem voor alle doeleinden $ 0,34 $ 0,29 $ 0,40 $ 0,41 $ 0,42 $ 0,43 25% 1 theelepel zuiveringszout $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 30% ½ theelepel zout <$0,01 <$0,01 <$0,01 $0,01 $0,01 $0,01 73% 2 kopjes witte suiker $0,65 $0,65 $0,78 $0,86 $0,88 $0,87 35% 1 ¼ kopje boter $2,21 $2,17 $3,01 $2,82 $2,96 $2,99 35% 2 grote eieren $0,25 $0,30 $0,71 $0,42 $0,69 $0,58 136% 2 theelepels vanille-extract $1,33 $1,33 $1,67 $1,50 $1,50 $1,55 16% Glazuur/glazuur 1 kop banketbakkerssuiker $ 0,24 $ 0,21 $ 0,27 $ 0,32 $ 0,31 $ 0,31 28% 2 theelepels melk, of meer indien nodig $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 17% 2 theelepels lichte glucosestroop $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 0% ¼ theelepel amandelextract $0,08 $0,08 $0,09 $0,10 $0,10 $0,10 21% Kleurstof voor levensmiddelen $0,14 $0,14 $0,14 $0,14 $0,14 $0,16 14% Kopje melk (om te drinken) $0,19 $0,21 $0,24 $0,23 $0,24 $0,23 17% Wortelen (voor rendieren) $0,90 $0,93 $1,07 $1,07 $1,09 $1,11 24%

Bak heerlijke kerstkoekjes zonder je budget te overschrijden

Met alle grote vakantiemaaltijden in deze tijd van het jaar kunnen boodschappen doen duur worden. Als je dit jaar koekjes voor de Kerstman en al je vrienden en familie bakt, volgen hier enkele tips om ervoor te zorgen dat je je portemonnee niet te veel belast.

• Bespaar bij het winkelen voor ingrediënten in de supermarkt met de juiste beloningskaart. Kerstkoken telt snel op, dus als u een kaart gebruikt waarmee u veel geld kunt terugverdienen aan de pomp en de supermarkt, kunt u op elke reis besparen. Bekijk de beste cashback-creditcards om uw vakantiebudget te vergroten.
• Laat boodschappen voor de feestdagen goedkoper bezorgen. Of u nu vooraf ingrediënten bestelt of last-minute bakbenodigdheden bestelt, de juiste kaart kan elke aankoop meer voldoening geven. Veel Chase-creditcards bieden bijvoorbeeld DoorDash-voordelen die de bezorg- en servicekosten kunnen verlagen.
• Maak het winkelen tijdens de feestdagen eenvoudiger met een budgetvriendelijk lidmaatschap. Als u van plan bent geschenken, huishoudelijke benodigdheden of boodschappen van Walmart te kopen, kan een abonnement u helpen kosten te besparen en een snelle levering te krijgen. Ontdek hoe Walmart+ kerstaankopen eenvoudig en betaalbaar kan houden.

Methodologie

FinanceBuzz gebruikte een best beoordeeld recept voor suikerkoekjes gevonden via AllRecipes.com om de lijst samen te stellen met ingrediënten die nodig zijn om één partij koekjes met glazuur/glazuur te maken. De kosten van de ingrediënten zijn waar mogelijk afkomstig van de consumentenprijsindex van het Bureau of Labor Statistics.

De kosten voor ingrediënten die niet door de BLS worden bijgehouden, zijn afkomstig van huidige en gearchiveerde websites van grote nationale supermarkten. De kosten werden berekend op basis van de hoeveelheid van elk ingrediënt die nodig was om de koekjes te maken. Alle prijzen weerspiegelen de kosten van november of december van elk jaar, waarbij BLS-gegevens uitsluitend van toepassing zijn op de prijzen van december (gegevens uit 2025 weerspiegelen de kosten voor september, de meest recente beschikbare maand). Nationale inflatiecijfers via de BLS CPI Inflation Calculator.

• Lage bestedingsdrempel voor de welkomstaanbieding
• Voordeel voor mobiele telefoonbescherming (met een eigen risico van $ 25)
• Solliciteer nu

• Meld u nu aan om van deze aanbieding te profiteren en meer te leren over productfuncties en algemene voorwaarden.
• Verdien een geldbonus van $ 200 nadat u in de eerste drie maanden $ 500 aan aankopen heeft uitgegeven.
• Verdien onbeperkt 2% contante beloningen op aankopen.
• 0% introductie-APR gedurende 12 maanden vanaf het openen van een rekening bij aankopen en in aanmerking komende saldo-overdrachten. daarna een variabel JKP van 18,49%, 24,49% of 28,49%; Saldooverdrachten die binnen 120 dagen worden gedaan, komen in aanmerking voor het introductietarief en de kosten van 3% en vervolgens een BT-vergoeding van maximaal 5%, min:$ 5.
• Jaarlijkse kosten van $ 0.
• Er zijn geen categorieën om bij te houden of te onthouden en geldbeloningen vervallen niet zolang uw account open blijft.
• Vind kaartjes voor topsport- en entertainmentevenementen, boek reizen, maak dinerreserveringen en meer met uw gratis 24/7 Visa Signature® Conciërge.
• Tot $ 600 mobiele telefoonbescherming tegen schade of diefstal. Er geldt een eigen risico van $ 25.

5,0

Schrijvers en redacteuren van FinanceBuzz scoren op basis van een aantal objectieve kenmerken en onze deskundige redactionele beoordeling. Onze partners hebben geen invloed op hoe wij producten beoordelen.

Solliciteer nu

op de beveiligde website van Wells Fargo

Lees kaartoverzicht

Introductieaanbieding

$ 200 cash beloningsbonus na besteding van $ 500 aan aankopen in de eerste 3 maanden