Het kopen van een ijstheeconcentraat kan zwaar zijn voor uw portemonnee. Bovendien heb je geen zeggenschap over wat er in de mix gaat, waardoor het moeilijk is om een ​​ijstheeconcentraat te vinden als je speciale dieetwensen hebt. Door je eigen concentraat te maken en in te blikken, kun je ijsthee maken die is afgestemd op het niveau van zoetheid dat je lekker vindt, met elke gewenste theesoort, zonder de extra chemicaliën die je misschien aantreft in concentraten die je in de winkel koopt. Je eigen ijstheeconcentraat maken is net zo eenvoudig als kokend water.

Stap 1

Was en steriliseer de glazen inmaakpotten, banden en deksels. Je kunt de glazen potten steriliseren in kokend water, maar steriliseer de banden en deksels in kokend water.

Stap 2

Kook 10 kopjes water in de soeppan.

Stap 3

Doe 20 zakjes thee in het water. Laat de thee maximaal 15 minuten trekken.

Stap 4

Haal de theezakjes uit de pot en voeg de suiker en citroen toe.

Stap 5

Breng het mengsel aan de kook.

Stap 6

Giet het concentraat voorzichtig in de steriele potten en sluit de deksels en banden.

Stap 7

Plaats de gevulde potten in een kan met kokend water, bedek de pan met water en kook gedurende 15 minuten.

Stap 8

Haal de potten met een tang uit de kan en laat ze afkoelen.

Stap 9

Giet drie tot vier delen water voor elk deel ijstheeconcentraat, afhankelijk van hoe zoet je de drank wilt, bij het bereiden van de ijsthee. Als u bijvoorbeeld 1 kopje van het concentraat gebruikt, heeft u 3 tot 4 kopjes water nodig.

Stap 10

Koel geopende potten van het ijsthee-concentraat dat u in blik hebt bewaard voor maximaal drie weken. De ongeopende blikken hoeven niet gekoeld te worden.

Tip

U kunt de hoeveelheid suiker in het concentraat naar wens verhogen of verlagen.

Meng het ijstheeconcentraat met geconcentreerde siropen met fruitsmaak om gearomatiseerde theeën te creëren. Volg de serveerinstructies op de fles en houd er rekening mee dat een ¼ kopje van het concentraat tot 1,25 kopjes bereide ijsthee kan maken.

Dingen die je nodig hebt

• 10 glazen inmaakpotten ter grootte van een pint

• 10 kopjes water

• Grote soeppan

• 20 theezakjes

• 5 kopjes suiker, optioneel

• 2 eetlepels. citroensap, optioneel

• Kokend water kan

• Inblikkende tang

Waarschuwing

Laat de thee niet langer dan 15 minuten trekken, vooral niet bij zwarte thee, anders zal het concentraat bitter smaken.