Als je ooit ober bent geweest in een restaurant, weet je hoe belangrijk een fooi kan zijn. Servers behoren tot degenen die tot de laagste lonen van het land behoren, en daarom vertrouwen ze op fooien om het loon van elke week de moeite waard te maken die ze erin steken. Als u echter vaker in een restaurant bent om te genieten van een maaltijd en goede service, kunt u de felbegeerde fooi in een heel ander licht zien.

Ontdek nu:wat heb ik nodig in een huis?

Conventionele wijsheid over fooien varieert van altijd 15-20% fooi geven tot alleen fooien voor uitzonderlijke service. Wat is de juiste manier om fooi te geven? Wat als je een vreselijke service hebt ervaren? Moet je überhaupt fooi geven? Verschillende streken voor verschillende mensen, maar het volgen van de onderstaande richtlijnen zou u een basis moeten geven voor het omgaan met verwarrende situaties met fooien.

Fastfood tot lekker eten

Bij de meeste dingen is wat 'gepast' is, afhankelijk van je omgeving; wat acceptabel is in een kerk is dramatisch anders dan wat acceptabel is in een duikbar. Hetzelfde geldt voor eten in restaurants en fooien. Fastfoodketens, met name fastfoodketens, laten geen fooi toe; er staan ​​geen fooienpotten op de balies. Logisch, want de persoon die je bestelling opneemt doet niet veel meer dan op een scherm drukken. Het andere uiteinde van het spectrum is natuurlijk de ervaring van het witte tafelkleed, waarbij uw server de grootst mogelijke zorg besteedt aan elk klein detail van uw bestellingen en wensen. Deze servers verdienen zonder enige twijfel een fooi van minimaal 15%, zelfs als ze weigerden te glimlachen om je grap. Servers op dit niveau doen allerlei soorten werk achter de schermen om ervoor te zorgen dat je een leuke tijd hebt, en hun uurloon is laag omdat van dineergasten wordt verwacht dat ze fooi geven. Zonder fooi krijgen sommige servers veel, veel minder dan het minimumloon voor moeilijk werk.

Elk ander type restaurant op de schaal moet op individuele basis worden behandeld, maar uw fooi mag nooit minder dan tien procent zijn; tenzij uw server u uitscheldt en uw eten op uw schoot heeft gedumpt, moet u altijd een fooi geven. Praat met de manager in plaats van uw server te negeren voor onaanvaardbare service. Uitgeschreeuwd worden door de baas is een veel ergere straf dan een waardeloze fooi, zal het waarschijnlijker maken dat je server hun gedrag zal veranderen en je er niet als een goedkope eikel uit laten zien. En als u geen fooi geeft, zal uw ervaring de volgende keer dat u in dat etablissement eet waarschijnlijk niet verbeteren; servers onthouden slechte tippers net zo goed als uitstekende tippers. Word herinnerd tegen gunstige voorwaarden. Als u ten minste tien procent fooi geeft, verklaart u dat u niet tevreden was, maar geeft u ook aan dat u weet hoe u een fooi kunt geven voor een goede service.

Do's en don'ts

• Doe laat de manager weten wanneer u aan de ontvangende kant van een zeer slechte service bent geweest, maar
•Niet doen onredelijk zijn met uw verwachtingen. Servers zijn ook mensen. Als het erg druk is, houd daar dan rekening mee voordat je gaat klagen
• Doe beloon uitstekende servers met ten minste 15% fooi. Uw server zal het onthouden en u zult geweldige service blijven krijgen in dat restaurant of die bar.
• Niet doen schrijf kritiek of boze opmerkingen op de cheque. Als je dat doet, eet daar dan niet meer. Je eten zal waarschijnlijk een soort "extra" ingrediënt bevatten dat je niet wilt binnenkrijgen.

Alleen de tip?

Het lijkt misschien een klein detail van uw eetervaring, maar voor bedieners en barmannen zijn fooien het belangrijkste onderdeel van elke dienst, de factor die hun kwaliteit van leven nu en in de toekomst bepaalt. Degenen die in elk facet van de dienstverlenende sector hebben gewerkt, weten dat dit waar is, en weten ook hoe moeilijk het kan zijn om urenlang, dag in, dag uit met het grote publiek om te gaan. Als je niet in de dienstverlenende sector hebt gewerkt, bedenk dan hoe frustrerend je wordt in de supermarkt of in de coffeeshop als je onbeleefde mensen tegenkomt; als je uit eten gaat, probeer dan niet te zijn zoals een van die mensen. Tip op de juiste manier. Goede klanten krijgen een goede service.