Elke keer dat je je tanden in een hotdog zet, gaat 36 minuten gezond leven in rook op.
De dodelijke aard van het eten van franken is een van de belangrijkste bevindingen in een recent onderzoek van de Universiteit van Michigan dat de negatieve impact berekent van het eten van specifiek voedsel.
De studie - onlangs gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Nature Food - is gedeeltelijk gebaseerd op een nieuwe Health Nutritional Index (HENI), die de netto gezondheidslast van voedsel beoordeelt in termen van hoeveel minuten gezond leven je wint of verliest elke keer dat je eet één portie.
Voor het onderzoek keken de onderzoekers naar meer dan 5.800 voedingsmiddelen en rangschikten ze op hun potentiële impact op de menselijke gezondheid en het milieu.
Hotdogs zijn niet het enige voedsel dat je van een deel van je gezonde leven kan beroven. Elke keer dat u bijvoorbeeld een portie kippenvleugels eet, kan dit uw gezonde levensduur met 3,3 minuten verkorten.
Daarentegen draagt het eten van ander voedsel juist bij aan uw gezonde levensduur, waaronder:
Over het algemeen kan het omschakelen van 10% van uw dagelijkse calorie-inname van rundvlees en vleeswaren naar een mix van fruit, groenten, noten, peulvruchten en geselecteerde zeevruchten u helpen om 48 extra gezonde minuten per dag te krijgen.
Het vermindert ook je ecologische voetafdruk met een derde, zeggen de onderzoekers.
In een persbericht zegt Olivier Jolliet, senior auteur van de paper en professor in milieugezondheidswetenschappen aan de School of Public Health van de University of Michigan:
"Onze bevindingen tonen aan dat kleine gerichte vervangingen een haalbare en krachtige strategie bieden om aanzienlijke gezondheids- en milieuvoordelen te behalen zonder drastische veranderingen in het dieet."
Voor meer tips over het verbeteren van uw dieet, ga naar:
Is het tijd om uw levensverzekering te laten verlopen?
Heeft u een levensverzekering nodig als u jong bent?
15 eenvoudige manieren waarop u dit jaar geld kunt besparen op eten
Je hebt bijna geen tijd meer om geld op dit belastingvrije account te storten
Als je in deze staat woont, krijg je meer 'vrije tijd'
Kun je betaald krijgen om te stemmen tijdens werkuren? De regels van elke staat
Je kookt dit eten waarschijnlijk op de verkeerde manier