We zitten misschien in een pandemie, maar we willen nog steeds burrito's zo groot als ons hoofd. Terwijl COVID-19 enorme delen van de restaurantindustrie heeft gedecimeerd, gaat Chipotle nog steeds opmerkelijk sterk. Naast het aanpasbare menu lanceerde de fast-casual keten deze week een nieuwe kledinglijn. Het is zeker een andere ruimte voor het bedrijf, maar het is niet zo ver verwijderd van chips en guac als je zou denken.

Chipotle Goods biedt een solide assortiment sluwe (en soms subtiele) merkkleding, van T-shirts en spijkerjacks tot babyrompers en telefoonaccessoires. Misschien wel het meest opvallend is echter het natuurlijke kleuraanbod:shoppers kunnen T-shirts, sweatshirts en een canvas tas in zachte perziktinten kopen die zijn afgeleid van de weggegooide avocadopitten van Chipotle-restaurants. Het bedrijf ontdekte dat deze pits een van hun grootste afvalproducten vormden, wat niet onbelangrijk is als Chipotle een van de grootste afnemers van avocado's in de Verenigde Staten is.

De hele Chipotle Goods-lijn richt zich op duurzame productie, van de inkoop van katoen tot de liefdadigheidsdonaties uit de winst. Dit sluit goed aan bij de wijdverbreide wens van consumenten voor ethische toeleveringsketens en maatschappelijk verantwoord ondernemen - we betalen er zelfs graag meer voor. Op individueel niveau heeft onderzoek gesuggereerd dat groen gaan je echt kan helpen gelukkiger te blijven. In een tijd waarin zelfs grote ketens innovaties zoals deepfake-vlees onderzoeken om het milieubewustzijn te promoten, zouden we niet verbaasd moeten zijn als we zien dat bewegingen zoals Chipotle in de toekomst steeds vaker voorkomen.