Dit was een echte weekendoogst uit onze tuin afgelopen augustus.

Bij Get Rich Slowly krijgen we veel verzoeken om informatie over het starten van een moestuin. Dit is een enorm onderwerp en echt genoeg voer voor een hele website. Als u een beginnende tuinier bent, heeft u er baat bij als u uzelf zes vragen stelt voordat u zaden per post bestelt of naar uw plaatselijke kwekerij gaat. Nu is het tijd om onderzoek te doen, zodat u klaar bent voor het plantseizoen.

Eet je eigenlijk graag groenten?

Als dat niet het geval is, concentreer u dan op fruit en kruiden, eetbare bloemen en sierbloemen, en een of twee favoriete groenten. Een goed onderhouden tuin levert veel op van groenten. Als je lauw bent over courgette, laat die mooie zaailing dan liggen. (Of stel jezelf voor aan je vijf dichtstbijzijnde buren, zodat je in juli kunt delen).

Hoe ziet uw tuinruimte eruit?

Dit is waarschijnlijk de belangrijkste vraag voor de beginnende tuinman. Als u begint met kaal vuil of, waarschijnlijker, een stukje gazon, heeft u wat werk te doen. Het perceel moet worden geëvalueerd op blootstelling aan zon en wind, vocht/drainage, pH van de bodem en elementaire inhoud, ongedierte en andere factoren.

Toen we naar het nieuwe huis verhuisden, gebruikte J.D. wiskunde om de locatie van onze tuin te bepalen.

Akkertuinen hebben een zonnige plek nodig. Maar onthoud dat de hoek van de zon in de zomermaanden anders zal zijn dan nu. Probeer de komende weken echter uit te kijken om te bepalen waar de zon op uw eigendom valt. Als ik moet kiezen tussen ochtendzon en avond, geef ik de voorkeur aan ochtendzon; deze is minder intens, wat betekent dat er minder water nodig is. Hier in Portland is het echter moeilijk om een tuin te veel zon te geven.

Ga online en gebruik de bronnen bij de uitbreidingskantoren van uw plaatselijke universiteit. U kunt ze meestal vinden door te zoeken naar de naam van uw staat en 'extensieservice'. Veel staten bieden gratis grondtesten aan, die u zullen vertellen hoe u de grond kunt aanpassen als voedingsstoffen of organisch materiaal ontbreken, of als de pH van de grond moet worden aangepast. Het Master Gardener-programma van uw provincie biedt deze service mogelijk ook aan. Elk gewas heeft een optimaal pH-groeibereik. We voegen zuur toe voor onze bosbessen en aardbeien; boerenkool en erwten houden van een licht alkalische grond. Als uw grond bijna neutraal is (pH 7), kunt u waarschijnlijk zo doorgaan.

Deze tomaten zijn in februari vanuit zaad gestart.
In mei zijn ze klaar om getransplanteerd te worden!

Zelfs als je grond verschrikkelijk is, heb je nog steeds opties. Op kleine schaal kan containertuinieren de moeite waard zijn. Een cherrytomaat, goed bewaterd, kan het goed doen in een grote pot op het terras. Beter nog, bouw enkele verhoogde bedden. Deze vereisen een initiële investering in de grond om ze te vullen en in bouwmaterialen, maar ze zorgen voor een betere drainage, warmere bodemtemperaturen in de lente (en dus eerdere gewassen) en minder wieden. (Vermijd alstublieft onder druk behandeld hout, er zijn echter aanwijzingen dat de giftige chemicaliën in de grond terechtkomen. Oké voor een picknicktafel, maar niet voor het vuil waar je aubergine groeit!)

Als dit allemaal nogal intimiderend lijkt, moedig ik je aan om klein te beginnen. Bewerk niet het hele gazon totdat u echt besluit dat tuinieren iets voor u is. Als uw tuinruimte niet ideaal is, maar u de sprong wel wilt wagen, is een verhoogd bed van 1,80 x 12 meter misschien het perfecte begin. Of probeer kruiden te kweken.

Tijdens onze tweede zomer hebben we graszoden verscheurd om de tuinruimte uit te breiden.

Kruiden zijn een van de meest vergevingsgezinde soorten planten om te kweken – bijna net zo eenvoudig als onkruid – vooral de winterharde meerjarige kruiden. Behalve extreem vochtige grond en totale schaduw, zullen vrijwel alle omstandigheden kruiden ondersteunen. Ze gedijen in zonnige, droge gebieden. Kruiden behoren ook tot de meest zuinige gewassen die je kunt verbouwen omdat ze schandalig duur zijn in de supermarkt en kunnen worden gebruikt om zelfs basisingrediënten tot een opvallende maaltijd te maken. Het is de moeite waard om met kruidenplanten te beginnen in plaats van met zaden, zodat je ze meteen kunt gebruiken.

Meerjarige kruiden zoals salie, rozemarijn, tijm, citroenverbena, pepermuntjes, bieslook en oregano vergen heel weinig werk. Nogmaals, doe je huiswerk voor je klimaat. En een woord voor de wijzen:sommige kruiden zijn invasief. Munten hebben zich verspreidende wortels die je hele stadsblok zullen overnemen. Ze komen het beste tot hun recht in een container met een stevige bodem, in plaats van direct in de grond te planten. Anderen, zoals oregano en venkel, verspreiden zich gemakkelijk door hun zaden te laten vallen. Als je kleine venkel- en oreganofamilies wilt vermijden, zorg er dan voor dat je de bloemen afsnijdt voordat ze gaan zaaien.

Vorig jaar hebben we een kruidentuin toegevoegd.

Korte termijn, lange termijn of beide?

Planten vallen over het algemeen in twee categorieën:eenjarige planten of vaste planten.

Eenjarige gewassen beginnen met een zaadje, rijpen en dragen in één seizoen vrucht (of groente) en sterven vervolgens. In onze regio is maïs eenjarig, net als komkommers, watermeloenen en tomaten. Planten die de winter kunnen overleven om opnieuw te groeien voor een volgend oogstseizoen zijn doorgaans vaste planten. Voorbeelden hiervan zijn asperges, bosbessen, artisjokken en rabarber. Dit geldt uiteraard ook voor bloemen:zonnebloem (eenjarig) versus roos (meerjarig). Ik denk vaak aan fruit in de groep vaste planten:fruitbomen en bessen zijn vaste planten. De meeste groenten (nogmaals, dit is voor mijn klimaat) zijn eenjarige planten. Uiteraard zijn er uitzonderingen op deze generalisatie, zoals de meloenfamilie.

Om te beslissen waar u uw tuinierenergie op moet richten, moet u uw klimaatzone kennen. Dit zal u helpen bij het bepalen van de lengte van uw groeiseizoen en welke jaarlijkse gewassen de tijd krijgen om te rijpen.

Vaste planten kosten in eerste instantie meestal meer dan eenjarige planten (bijvoorbeeld het kopen van een appelboompje) en vereisen geduld. We hebben twee lentes geleden asperges geplant en hopen in april op onze eerste smaak. Maar deze planten leven langer en leveren met relatief weinig werk een groter rendement op. Aspergeplanten kunnen twintig jaar meegaan voordat ze vervangen moeten worden; een appelboom draagt misschien de eerste vijf jaar geen oogst, maar kan wel honderd jaar oud worden.

Als je tuinvoeten voor het eerst modderig worden, raad ik eenjarige planten aan. Tomaten zijn zeer lonend , net als andere saladebevestigingen zoals sla, spinazie, komkommers, radijsjes en wortels. Andere gemakkelijke gewassen om mee te beginnen zijn bonen, uien (of prei/sjalotten), aardappelen en pompoen (hoewel dit ruimte nodig heeft om zich te verspreiden). Naast de onmiddellijke voldoening die ze bieden, kunnen fouten bij eenjarigen het volgende seizoen gemakkelijk en zonder veel kosten worden gecorrigeerd. Hebben de vogels al je erwten opgegeten? Probeer volgend jaar iets om ze te beschermen. Is uw maïsoogst mislukt? Probeer het volgend voorjaar eens op een zonnigere plek.

Onze aardbeiplanten hebben zich de afgelopen drie jaar als een gek verspreid.

Als je voldoende ruimte en neiging hebt, probeer dan een beetje van zowel eenjarige als vaste planten. Een aardbeienveld zal het eerste jaar niet veel opleveren, maar de planten zullen zich voortplanten en verspreiden, zodat je een overvloedige oogst krijgt. Dwergfruitbomen zijn een mooie optie als u op zoek bent naar een kleine sierboom; de meeste hebben ook prachtige bloesems. En vergeet die kruiden niet!

We hebben twee appels, een peer en een pruim geplant. We hebben ook een hazelnoot en een walnoot.
(We krijgen nooit veel hazelnoten - onze tuin is de thuisbasis van een koninkrijk van eekhoorns.)

Wie zijn je tuinburen?

Tik op die bronnen. De meeste tuiniers praten graag over hun planten. U kunt veel leren over wat voor uw regio werkt door naar hun verhalen over succes en mislukkingen te luisteren. Als je wat voorbereiding vooraf doet, kun je ook deelnemen aan een zaadcoöperatie. Een typisch tomatenzaadpakket kan 30 zaden bevatten – meer dan genoeg om over vier tuinders te verdelen. Veel groentestarters worden verkocht als losse potten, maar sommige worden geleverd in sixpacks die gemakkelijk kunnen worden gedeeld. Met kennis en ervaring kun je zelfs zaden uit lokale tuinen oogsten (uiteraard met toestemming) om het volgende voorjaar te planten. En als je geluk hebt, deelt de vrouw aan de overkant van de straat de helft met jou!

Kun jij jezelf beheersen?

De meeste zaadpakketten kosten slechts €2-€3, dus ze zijn verleidelijk. Maar geld uitgeven en je tijd verspillen aan planten die het niet goed doen in je tuin is een oefening in frustratie die de hele zomer duurt . Evalueer uw ruimte en de bodem- en zonomstandigheden. Leer cataloguszinnen zoals ‘verspreidt zich snel’ of ‘zaait vrijelijk’ te vermijden, tenzij dat is wat je echt wilt. Vertrouw de catalogus niet! De foto's zijn verleidelijk, maar ze laten de plant vaak alleen op zijn hoogtepunt zien:hoe zal hij er de rest van de tijd uitzien? Is het invasief? Giftig? Moeilijk te kweken? Zal het voortdurend onderhoud vereisen? Gebruik internet en de tuinreferenties van uw bibliotheek om zaden en planten te onderzoeken voordat u ze koopt. Ik heb het internet ervaren als een prachtig alternatief voor een deskundige kinderdagverblijfmedewerker.

Heeft u de tijd en het geld om uw eigen voedsel te verbouwen?

Tuinieren is in eerste instantie niet goedkoop. Naast planten en zaden heb je tuingereedschap, meststoffen, bodemverbeteraars, bewateringsapparaten en een miljoen andere kleine dingen nodig. Maar voor degenen die van de voordelen ervan genieten, is tuinieren een werk van liefde. Met de tijd en slimme keuzes wordt het hebben van een moestuin wel financieel afbetalen. Kruiden zullen zichzelf snel terugbetalen, en met de jaren zullen de bessenstruiken, fruitbomen en verse groenten dat ook doen. J.D. en ik hebben de afgelopen lente en zomer letterlijk honderden dollars aan gratis bessen van eigen bodem gegeten – allemaal dankzij een beetje eigen arbeid, een paar voorraden en de investering van de stokken en struiken. En die oogst zal volgend jaar alleen maar groter zijn.

We hebben het gazon ook omgegraven om druiven en caneberries te planten.

De meeste tuinen, zelfs grote, kunnen worden onderhouden met dertig minuten werk per dag. Schoffel onkruid terwijl het nog klein is, mulch op de juiste manier, geef verstandig water en wees op tijd met oogsten. Maar als u de tuintaken een week of twee laat liggen, kunt u te maken krijgen met een lastige opgave:enorm onkruid, bedorven gewassen of alles dat doodgaat door gebrek aan water. Tuinieren vergt tijdsinvestering als je de vruchten wilt plukken.

Andere gedachten

Als je een beginnende tuinman bent, begin dan klein. Bouw voort op uw successen. Wees verstandig:het is gemakkelijk om er met je hoofd in te duiken en dan overweldigd te worden. Onderzoek de planten die je wilt laten groeien en de omstandigheden die daarvoor nodig zijn, bouw een beheersbaar verhoogd bed als je helemaal opnieuw begint, en gebruik lokale middelen om kennis op te doen en kosten te besparen.

Om te beginnen met tuinieren heb je wat startgeld nodig, maar de beloningen zijn talrijk! Gezonder, verser eten, tijd in de natuur en een verbinding met de natuur, maar ook deelnemen aan een activiteit die gemeenschap kan opbouwen. En dan heb ik nog niet eens vermeld hoeveel opgewondener kinderen zijn om hun groenten te eten als ze die hebben helpen kweken, of hoe mensen een zelfgemaakt geschenk uit de tuin waarderen – of het nu gaat om een mooi boeket en een bosje geurige kruiden, een frisse salade of een juweelkleurig potje jam.

In januari zijn verse tomaten slechts de droom van elke tuinman.

Laatste opmerking

Ik raad aan om je moestuin/fruittuin zo biologisch mogelijk te houden. Een van de grootste voordelen van het zelf kweken is het vermijden van pesticiden (et al) op producten uit de supermarkt. De diversiteit aan insecten in uw tuin kan voldoende zijn om ongedierte onder controle te houden; als je een uitbraak hebt, probeer dan gewoon te sproeien met licht zeepachtig water of andere methoden met weinig impact. Als je grond gezond is en de planten goed gevoed zijn, zullen de planten sterk zijn en zullen de insecten op afstand worden gehouden.

Dit is misschien niet in alle klimaten praktisch, maar hier in Oregon kan een paar minuten per nacht schoffelen het onkruid onder controle houden, en de planten kunnen wel wat geknaagd worden door een paar insecten als ze eenmaal gevestigd zijn. Met meststoffen zijn de meeste keuzes prima. Ik hou van een biologische bladspray, eentje die rechtstreeks op de bladeren van mijn planten terechtkomt, maar de kristallijne concentraten die je met water mengt kunnen ook prima zijn, zolang je grond maar vol zit met goed organisch materiaal en vriendelijke wormen.

Hier zijn enkele aanvullende bronnen:

• Garden Web — “De tuin- en huisgemeenschap van internet.”
• Nationale Tuiniersvereniging:USDA Winterhardheidszonezoeker
• Tuinen leven! — “Milieuverantwoorde producten die werken !”

Veel tuinplezier!