Zoals ik in mijn vorige artikel al zei, heb ik geëxperimenteerd met het alleen contant betalen voor mijn boodschappen in oktober. Ik had maar één doel voor ogen:minder uitgeven aan boodschappen, zodat ik elke maand meer geld kon besparen. Nou, bij mijn kleine experiment is een heel blik wormen geopend.

Het experiment

Eigenlijk probeer ik altijd mijn uitgaven voor boodschappen onder controle te houden, maar meestal beperk ik de hoeveelheid of variëteit aan voedsel niet op basis van het budget.

Met dat in gedachten denk ik dat het belangrijk is hoe ik mijn budget van $ 500 heb gekozen. Ik heb niet naar mijn uitgaven uit het verleden gekeken. Ik heb geen onderzoek gedaan naar wat een normaal bedrag is voor een gezin van vijf. Nee, $ 500 klonk gewoon goed. En het klonk eenvoudig genoeg om binnen het budget te blijven. Ik wilde dat het een uitdaging zou zijn, maar ik wilde ook niet dat het te moeilijk zou zijn.

Bovendien was de $ 500 voor al het voedsel, of ik het nu in een restaurant kocht of van plan was het thuis op te eten. We hebben ook wat kippen grootgebracht en ik heb zelfs hun – hoe zeg ik dit? — “verwerkings”kosten met onze $500.

Het experiment eindigde niet zoals ik had verwacht. Ik heb gefaald. Ik heb ongeveer $ 600 uitgegeven, en ik heb echt mijn best gedaan om mijn uitgaven onder controle te houden.

Wat ik heb geleerd en wat ik heb veranderd

Omdat mijn man boer is, is oktober voor ons een hele drukke maand. Wetende dat ik normaal gesproken alle kinderen, het opruimen van de keuken en de bedtijdroutine alleen zou jongleren, zorgde ervoor dat ik weer op de maaltijdplanningswagen sprong. Zoals altijd helpt het plannen van maaltijden me geld te besparen omdat ik minder verspil.

De eerste twee weken van de maand hield ik me aan mijn normale bestedingspatroon, op één ding na:we gingen helemaal niet uit eten. Hoewel ik naar de prijzen keek, winkelmerken kocht, pakketten van verschillende formaten controleerde op de beste waarde per eenheid, was ik bewust van wat ik heb uitgegeven, maar ik heb niets veranderd aan wat ik normaal gesproken zou kopen.

Rond de periode van twee weken werden de kippen ‘verwerkt’ voor meer dan $ 50 meer dan ik had geschat. Ook steeg de boterprijs naar $4,49 per pond. Het kost meestal ongeveer $ 3 per pond, en we eten veel boter. Mijn boodschappenenvelop werd dunner en ik raakte een beetje in paniek.

Toen mijn paniek eenmaal toesloeg, heb ik verschillende wijzigingen aangebracht.

1. In plaats van de gebruikelijke boodschappen te doen, begon ik spullen uit onze voorraadkast, uit onze vriezer en uit onze tuin op te gebruiken. Ik gebruikte kookboeken en allrecipes.com om recepten te vinden die de ingrediënten gebruikten waar ik vanaf probeerde te komen.

2. We hebben ook sommige dingen niet gekocht. Ik herinner me dat ik op een dag naar enchiladas verlangde en een blikje enchiladasaus van de plank trok. Ik keek naar de prijs van $ 3,29 en legde het terug op de plank, in de veronderstelling dat ik enchiladasaus goedkoper kon maken dan dat. Mijn zoon wilde ook wat speciale snacks voor school. Hoewel ik ze ooit kocht, zei ik ook nee tegen snacks of ander duur voedsel.

3. Ik kon niet zoveel bulk inkopen. Dit was een inzicht dat ik niet had verwacht. Normaal gesproken, als een supermarkt iets uitverkoopt, zoals hun boterverkoop van $ 2 per pond, koop ik zoveel als we niet willen verspillen en zoveel als ik kan. Ik kocht een pond boter per week in één keer in plaats van een paar pond per keer. Als de budgetten erg krap zijn, kan ik me voorstellen dat iemand niet zou kunnen profiteren van de verkoop. Als iemand slechts € 2,- aan boter te besteden heeft en boter in de uitverkoop wil kopen voor € 2,- per pond, kan hij maar één pond kopen. Volgende week, als de prijs weer $ 4 bedraagt, hebben ze de mogelijkheid om te sparen verloren.

4. Ik bezuinigen . Over boter gesproken, ik heb een wafelrecept waarmee je kunt kiezen hoeveel boter je wilt toevoegen:1/4 c. boter voor goede wafels of 1 c. boter voor heerlijk knapperige, boterachtige wafels. Omdat ik maar één pond boter per week kocht, wilde ik niet de helft van één maaltijd verbruiken, dus gebruikte ik niet zoveel.

5. Ik heb mijn aankopen uitgesteld . Ik denk dat het alleen maar eerlijk is om erop te wijzen dat ik sommige aankopen gewoon niet heb gedaan; in plaats daarvan telde ik de dagen af ​​tot 1 november waarop ik mijn boodschappenkarretje met die spullen kon laden. Dat bespaart niet echt geld, maar …

De resultaten

Zoals ik al zei, heb ik mijn budget met ongeveer $ 100 overschreden. Onderzoek na het feit toonde aan dat ik mijn budget waarschijnlijk te laag had ingesteld. Volgens gegevens van BLS.gov uit 2013 gaven consumenteneenheden (een gezin wordt beschouwd als een consumenteneenheid) jaarlijks $ 10.579 aan voedsel uit. Dat komt neer op $882 per maand. En deze handige grafiek van de USDA liet zien dat ons gezin $ 649,50 zou uitgeven aan het spaarzame plan.

Ik vond de ervaring een beetje stressvol. Maar met slechts $30 in mijn envelop op 18 oktober had ik meer geld nodig om mijn gezin te voeden. Voor mij was het geen probleem. Ik had contant geld op mijn betaalrekening en toegang tot een creditcard, als ik die nodig had.

Maar dat opende de grotere vraag:wat doet de alleenstaande moeder die $ 30 op haar naam en haar twee kinderen heeft staan en nog zes dagen heeft tot de betaaldag? Hoe voedt ze ze?

Dus nam ik contact op met mijn vrienden en vroeg of iemand zoiets had meegemaakt. En raad eens? Ik heb een paar interviews gehad. Wat ik daarvan heb geleerd, zal ik de volgende keer delen.

Heeft u deze week echter ooit een voedselbudget gebruikt dat alleen contant geld bevatte? Heb je echt moeilijke tijden gehad met betrekking tot eten?