SmartMoney heeft een lijst met tien dingen die uw supermarkt u niet vertelt. Hoewel dit vijf jaar geleden voor het eerst werd gepubliceerd, is het nog steeds informatief:

1. “Wij misleiden u om hogere prijzen te betalen.” Zuinige mensen prediken ‘groot inkopen’. Maar de supermarkten hebben het overgenomen. Nu is bulk niet altijd goedkoper. “We hebben bewijs gevonden in een winkel in de buurt van SmartMoney kantoren, waar een fles tante Jemima-siroop van 12 ounce $ 2,09 kostte, terwijl een fles van 24 ounce $ 4,65 kostte; een liter Lactaid-melk werd verkocht voor $ 1,79, terwijl een halve gallon $ 3,85 kostte. Controleer altijd de eenheidsprijs.
2. “Onze ‘specials’ zijn allesbehalve.” Sommige winkels verhogen prijzen op geadverteerde specials. Coupons zijn vaak voor duurdere merken. Je beste verdediging:winkel in één winkel en leer de prijzen ervan.
3. “Iedereen betaalt een prijs voor ons ‘loyaliteitsprogramma’.” Ofwel betaal je hogere prijzen door niet mee te doen, ofwel betaal je met je privacy door je aan te melden. Sommige experts raden aan een valse naam te gebruiken als je aan deze programma's deelneemt.
4. “Van onze winkels kun je ziek worden...” Insecten, ratten en ander ongedierte vormen een probleem voor elke plaats waar grote hoeveelheden voedsel worden verwerkt.
5. “…en als zij dat niet doen, zullen onze medewerkers dat wel doen.” Reinheidsprogramma’s kosten geld. En mensen zijn lui, net als overal in de levensmiddelenindustrie. Uit onderzoeken is gebleken dat bijna de helft van alle werknemers in delicatessenwinkels en vleeswaren zich bezighoudt met onveilige praktijken.
6. "Federale richtlijnen? Wat maakt het uit?" Er bestaat geen uniforme norm voor de veiligheid van supermarkten. Sommige richtlijnen zijn dertig jaar oud en er wordt weinig gehandhaafd.
7. “‘Vers’ is een relatieve term.” "Behalve de regelgeving over babyvoeding en zuigelingenvoeding zijn er geen federale wetten die datering van producten verplicht stellen. In de meeste staten mag een detailhandelaar legaal voedsel verkopen na de datum op de verpakking, zolang het product als ongerept en veilig om te eten kan worden beschouwd. Zelfs herverpakken is legaal."
8. “We houden ervan om hoofdspelletjes te spelen.” Denk aan mijn recensie van Waarom we kopen ? Supermarkten gebruiken allerlei subtiele trucjes om u meer te laten kopen dan u van plan bent. Soms kan zelfs winkelen met een lijstje je niet redden.
9. “Ons productaanbod is gemanipuleerd.” Supermarkten maken meer winst bij fabrikanten dan van consumenten. Fabrikanten betalen ‘slotting fee’ om hun producten op gewenste locaties te laten plaatsen. Supermarkten zeggen dat deze vergoedingen de kosten voor klanten laag houden, maar de fabrikanten zeggen dat de vergoedingen resulteren in hogere groothandelsprijzen.
10. “Onze scanners zijn oplichterij.” Je betaalt meer dan je denkt. "In de loop van een jaar bezocht [één man] supermarkten in Californië die klanten gratis een artikel geven als de scanner de verkeerde prijs aangeeft. Tegen het einde van het jaar, zegt hij, nam hij meer dan $ 4.000 aan gratis goederen mee naar huis..."

Meer insiderinformatie over supermarkten

Dit artikel is geplaatst op Digg, waar de leden enkele geweldige reacties hebben gedeeld. Hier zijn enkele van de beste.

Een supermarktmedewerker merkt op:

Er is geen privacyrisico bij loyaliteitsprogramma's. In de winkel waar ik werk, wordt je adres alleen gebruikt om je bedankbonnen en onzin van ons te sturen, en je telefoonnummer wordt alleen gebruikt om je kaart in ons systeem op te zoeken, mocht je vergeten deze mee te nemen.

Wat wordt ondersteund door een andere commentator:

Ik heb een aantal jaren op de marketingafdeling van een grote supermarkt gewerkt. Ik kan je ondubbelzinnig vertellen dat de loyaliteitskaartprogramma's er zijn om de supermarkten hun marges te laten behouden (die de laagste zijn van alle winkelformules, meestal minder dan 3% opslag op bijna alles). Ja, ze krijgen ook een behoorlijke kostenbesparing door de gegevens aan advertentiebedrijven te verkopen, maar de algemene essentie is dat ze minder aan advertenties kunnen uitgeven en relevante deals specifiek naar jou kunnen sturen (micromarketing op zijn best). Als algemene regel geldt dat alle supermarkten goedkoop zijn en altijd proberen geld te besparen. Het leuke is dat velen zich bewegen in de richting van een gepersonaliseerd e-mail/circulair idee dat items aanbiedt die jij koopt wanneer ze in de uitverkoop zijn, waardoor je tijd en moeite bespaart.

Sommige commentatoren bieden grove anekdotes aan:

Dit is een waargebeurd verhaal en daarom komt al het vlees dat ik koop van een professionele, onafhankelijke slager:een jaar geleden kreeg een plaatselijke supermarkt een boete omdat er een juridisch blinde man aan het hoofd van de vleesafdeling werkte. Hij zag de vliegen niet eens rondzoemen en zo, tenzij klanten klaagden. Kon blijkbaar ook niet ruiken. En de supermarkt heeft hem niet eens ontslagen, ze hebben hem overgeplaatst naar een andere winkel.

Het meest verontrustende wat ik weet over supermarkten zijn de kippen die ze verkopen. Ken je die kip die je goedkoop koopt? De reden dat het zo goedkoop is, is omdat het in grote hoeveelheden wordt geproduceerd in kippenfabrieken. Meestal kun je de merktekens op de kippen zien. Ze worden ‘brandwonden aan het spronggewricht’ genoemd en worden veroorzaakt door de zure omstandigheden van het afval (stront en dergelijke).

Anderen bespreken esoterische punten zoals gokkosten:

Ik voeg mijn twee cent toe over het slottarief:

Dat is niet alleen waar, maar de duurste plank die bedrijven kunnen ‘krijgen’ is die welke gemakkelijk toegankelijk is. Merk bijvoorbeeld op hoe vaak het bekende ketchupmerk zich onderaan bevindt, en een ketchupmerk zonder naam op ooghoogte.

Bovendien weet ik niets over de VS, maar hier in Canada is er een invasie van de eigen merken van supermarkten in de schappen. Loblaws/Provigo bezit bijvoorbeeld een reeks producten genaamd “President’s Choice”, die de bekende merken nabootsen met doorgaans goedkopere ingrediënten, of gewoon met batches die de QA-test niet volledig hebben doorstaan.

Wat je hier misschien niet van weet:de supermarkten worden terugbetaald door het hoofdkantoor van de supermarkt, afhankelijk van hoeveel dit eigen merk verkoopt.

Samenvattend:niet alleen is het merk van die winkel doorgaans goedkoper voor de klant, maar wordt de lokale winkel ook betaald om het in de schappen te zetten. Je vraagt je af hoe goedkoop/slechte kwaliteit die producten kunnen zijn!

Deze commentator heeft een aantal interessante observaties:

Ik heb lang in de kruideniersbranche gezeten. Ik denk dat de drukkere winkels meestal het beste zijn voor de versheid. Ingeblikte goederen worden bijna nooit gerouleerd, dus sommige dingen achterin zijn behoorlijk verdomd oud, maar de meeste dingen gaan heel lang mee in die blikken.

Nog een paar interessante dingen:ik heb heel weinig eilanden met slechte producten gezien. De winkels weten dat als het er slecht uitziet, het niet zal verkopen. Als je langs de visbalie loopt, mag het niet naar vis ruiken.

Het grote geld wordt verdiend in de omliggende afdelingen, zoals de bakkerij-, vlees-, apotheek-, diepvriesafdelingen, etc. De hoofdafdelingen hebben een winstmarge van minder dan 3%. Er zijn veel items waarop ze daadwerkelijk geld verliezen. Miracle Whip, Velveeta, enz. lijken bijvoorbeeld populair te zijn. Dit zijn verliesleiders. En meestal zijn het items waarvan mensen zich de prijs lijken te herinneren.

Eén collega zegt dat veel van de items op de lijst waar zijn, tenminste voor de zijne winkel:

Als huidige medewerker van Safeway kan ik u vertellen dat veel van deze dingen waar zijn. Ik ben een kassier die op begraafplaatsen werkt en prijswijzigingen doorvoert. Sinds ik ben begonnen met het veranderen van prijzen, heb ik veel trucs opgemerkt die Safeway gebruikt.

1. De verkoopprijs kan slechts 0,50 minus de volledige prijs bedragen. soms is het meer.
2. Alles in een supermarkt is bijna het dubbele van de prijs van Walmart of Target.
3. Ik heb de werkelijke prijs zien stijgen, zodat u denkt dat u geld bespaart met de verkoop. (Vroeger waren frisdranken van het merk Safeway te koop voor $ 1,00, de volledige prijs was $ 1,19 voor een sixpack, nu zijn ze 1,49 en zijn ze te koop voor 1,25.)

Wat dadels betreft, hebben we als schappenvuller niet genoeg tijd om alles uit de schappen te halen en de dadels te controleren. Vaak worden de spullen aan de voorkant naar de achterkant van de plank geduwd. wat betekent dat de spullen achterin verlopen kunnen zijn.

Houd er rekening mee dat ik niet ongerust ben over supermarkten. Ik denk niet dat ze slecht zijn. Het originele artikel bevatte een aantal interessante punten die mensen zouden kunnen helpen geld te besparen, dus heb ik een samenvatting geplaatst.

JD Roth

In 2006 richtte J.D. Get Rich Slowly op om zijn zoektocht om uit de schulden te komen te documenteren. Na verloop van tijd leerde hij sparen en beleggen. Vandaag is het hem gelukt om vervroegd met pensioen te gaan! Hij wil u helpen uw geld onder de knie te krijgen – en uw leven. Geen oplichting. Geen gimmicks. Gewoon slim geldadvies om u te helpen uw doelen te bereiken.

Bekijk alle berichten van J.D. Roth